Grillen Mit Dem Gas-Grill; Wichtige Hinweise - Küppersbusch GH 505.3 Gebrauchsanweisung

Grillen mit dem Gas-Grill

(nur bei einigen Modellen)
Der Infra-Brenner erhitzt Speisen mit Wärmestrahlung und
ermöglicht dadurch das Grillen. Er ist an der Decke des
Backofeninnenraumes angebracht.
• Während des Betriebs des Infra-Brenners ist der Backofen
nicht thermostatisch geregelt - der Infra-Brenner arbeitet die
ganze Zeit mit voller Leistung, deswegen muß die
Backofentür offen oder abmontiert sein, unter die
Bedienungsblende muß das Sicherungsblech eingesetzt
werden.
Bedienung
Der Infra-Brenner wird mit dem Grill-Einstellknopf eingestellt.
Die Position ist die Betriebsposition des Infra-Brenners.
Die Positionen des Knopfes zwischen
erlaubt, da in diesem Bereich die Flamme nicht stabil ist und
ausgehen kann.
Zünden des Brenners
Drücken Sie den Backofentemperaturregler und drehen Sie ihn in
die Position . Die Zündung setzt ein oder zünden Sie das aus
dem Infra-Brenner ausströmende Gas mit einem Streichholz
an:
• Nach dem Anzünden halten Sie den Knopf noch ungefähr 5-
10 Sekunden gedrückt, damit sich die Flamme stabilisiert,
danach können Sie den Knopf wieder loslassen.
• Wenn sich das Gas auch nach 15 Sekunden nicht anzündet,
schließen Sie den Gasbrenner, öffnen Sie die Backofentür
und warten Sie mindestens 1 Minute. Wiederholen Sie
danach den Zündvorgang.
• Wenn die Gasflamme des Backofenbrenners aus
irgendeinem Grund erlischt, schließen Sie den Brenner und
warten Sie mindestens 1 Minute. Wiederholen Sie danach
den Zündvorgang.
Ausschalten des Gas-Infrabrenners
Das Gas wird ausgeschaltet, indem Sie den
Funktionswahlknopf des Backofens in die Position
Der Gashahn wird geschlossen und die Brennerflamme
erlischt.

WICHTIGE HINWEISE

• Während des Anzündens und Betriebs des Infra-Brenners
muß die Backofentür geöffnet sein.
• Die Zeitraum, in dem das ausströmende Gas angezündet
wird, muß so kurz wie möglich gehalten werden.
Grilltabelle für das Grillen mit dem Gas-Grill
Grillgut
Fleisch und Würste
2 Schnitzel (Lungenbraten)
2 Schnitzel (Schweinehals)
2 Koteletts
4 Lammkoteletts
4 Grillwürste
2 Scheiben Leberkäse
1 Hähnchen, halbiert
Fisch
Lachsscheibe
Fisch in Alu-Folie
Toast
4 Weißbrotscheiben
2 Mischbrotscheiben
Belegte Toastbrote
10
Grillen mit dem Gas-Grill
• Beim Grillbetrieb müssen Sie äußerst vorsichtig sein. Der
• Aus Fleisch, besonders aus Würsten, kann sehr heißes Fett
• Achten Sie besonders auf die Augen!
• Der Grillvorgang muß ständig beaufsichtigt werden. Wegen
• Hinweis: Die zugängigen Teile des Geräts können bei
• Das Grillen mit dem Infra-Gasbrenner eignet sich besonders
und sind nicht
Hinweise zum Grillen
• Gegrillt wird nur bei geöffneter Backofentür.
• Unter die Frontplatte muß das Schutzblech montiert werden.
• Während des Grillens ist der Backofenthermostat
• In der Grilltabelle finden Sie Angaben zur Temperatur,
• Den Grill 3 bis 5 Minuten bei geöffneter Backofentür
• Vor dem Grillen auf dem Rost bepinseln Sie diesen mit Öl,
• Setzen Sie beim Grillen den Rost mit dem Grillgut in den
• Stellen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes, unter den
• Wenden Sie das Fleisch nach ungefähr der Hälfte der
drehen.
• Zum Wenden des Fleisches verwenden Sie Grillzangen, weil
• Dunkle Fleischsorten werden schneller und besser braun als
• Reinigen Sie den Backofen und das Zubehör nach jedem
Gewicht
(in g)
400
350
400
700
400
400
1400
400
500
200
200
600
Gebrauchs- und Anschlußanweisung
Grill erhitzt sehr stark den Rost und andere Teile des
Backofens. Zum Wenden des Fleisches verwenden Sie
immer einen Wärme-Isolierhandschuh und eine Grillzange!
spritzen. Deswegen verwenden Sie zum Wenden immer
eine Grillzange, damit es nicht zu Verbrennungen kommt.
der hohen Temperaturen kann sich das Fleisch auch rasch
entzünden.
Grillbetrieb sehr heiß werden. Kleinkinder sind vom
Gerät fernzuhalten.
zum knusprigen und fettfreien Grillen von Würsten, flachen
Fleischstücken oder Fisch (Schnitzel) oder Toasts und zum
Überbacken (Lasagne, Kartoffeln, Süßspeisen).
ausgeschaltet, deswegen arbeitet der Grill-Heizkörper mit
voller Leistung.
Einschubebene und Grillzeit. Die Grillzeit ist in Intervallen
angegeben, da sie von der Art, des Gewichtes und der
Qualität des Fleisches abhängig ist.
vorwärmen, dabei muß der Backofen leer sein.
damit das Fleisch nicht festklebt.
entsprechenden Einschub, den hochwandigen Emailbräter
oder den flachen Bräter, in welchen das Fett und der
Fleischsaft tropft, einen Einschub tiefer.
Grill.
Bratzeit. Dünnere Fleischstücke wenden Sie einmal, größere
mehrmals.
sie das Fleisch nicht durchbohren, wie z.B. Gabeln und der
Fleischsaft bleibt im Braten.
helleres Schweine- und Kalbfleisch.
Grillvorgang.
Einschub
(von unten)
4
4
4
4
4
4
3
4
4
4
4
4
Grillzeit
(in Min.)
25-30
25-30
25-30
18-22
18-23
15-20
35-45(1.Seite)
25-35(2.Seite)
15-20
15-20
5-7
6-8
6-9