Siemens HB 370460 Gebrauchsanweisung Seite 50

Sie wollen Ihren Edelstahl
bräter verwenden.
Während des Bratens
riecht es brenzlig, aber der
Braten sieht gut aus.
Sie wollen mehrere ganze
Fische gleichzeitig dünsten
oder braten.
Sie wollen einen vegetari
schen Eintopf zubereiten.
Sie möchten tiefgefrorenes
Fleisch zubereiten.
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Edelstahlgeschirr ist für die Bratautomatik nur einge
schränkt geeignet, da die glänzende Oberfläche die
Wärmestrahlung stark reflektiert. Das Schmorgericht
wird weniger braun und das Fleisch weniger gar.
Wenn Sie den Edelstahlbräter verwenden, sollten Sie
nach Programmende den Deckel abnehmen und das
Fleisch mit Grillstufe 3 X noch 8 bis 10 Minuten über
grillen.
Der Deckel Ihres Bräters schließt nicht richtig oder das
Fleisch ist beim Braten aufgegangen und hat den
Deckel angehoben. Verwenden Sie beim nächsten
Mal einen gut schließenden Deckel und achten Sie
darauf, dass zwischen Fleisch und Deckel mindes
tens 3 cm Abstand sind.
Dazu eignen sich nur etwa gleich große Fische.
Stellen Sie das Gesamtgewicht ein. Wollen Sie z.B.
zwei Forellen mit 0,6 kg und 0,5 kg braten, dann
stellen Sie 1,1 kg ein.
Für die Zubereitung von Gemüsesuppen in der Brat
automatik eignen sich nur feste Gemüse wie z. B.
Möhren, grüne Bohnen, Weißkraut, Sellerie und Kar
toffeln. Je kleiner Sie das Gemüse schneiden, desto
weicher wird es. Damit das Gemüse von oben nicht
zu braun wird, bedecken Sie es mit Flüssigkeit.
Würzen Sie das gefrorene Fleisch genau so wie
frisches Fleisch.
Ein Verschieben des Programmstarts auf einen späte
ren Zeitpunkt ist nicht möglich. Das vorbereitete
Fleisch würde in der Wartezeit auftauen.