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G
S
Auftauen entspre-
IE BEIM MANUELLEN
EHEN
chend dem Kapitel "Garen und Aufwärmen
mit der Mikrowelle" vor und stellen Sie die Lei-
stung auf 160 W ein.
T
P
IEFKÜHLKOST IN
LASTIKBEUTELN
oder Kartons können Sie direkt mit der Verpa-
ckung auftauen, solange diese Verpa-
ckungen keine Metallteile (z. B. Draht-
verschlüsse) enthalten.
A
D
UFTAUZEIT WIRD AUCH DURCH DIE
IE
beeinflusst. Speisen in fla-
CKUNGSFORM
chen Verpackungen tauen schneller auf
als dicke Blöcke.
D
S
, sobald sie antauen.
IE
PEISESTÜCKE TRENNEN
Einzelne Scheiben tauen schneller auf.
B
S
(z. B.
ESTIMMTE
PEISEBEREICHE
Hähnchenschenkel oder -flü-
gel) mit kleinen Stückchen
Alufolie abdecken, sobald
diese anfangen, warm zu
werden.
26
MANUELLES AUFTAUEN
Ü
BERPRÜFEN
GELMÄSSIGEN
aus Erfahrung, welche Einstellungen die unter-
schiedlichen Mengen benötigen.
, Klarsichtfolie
G
ROSSE
zeit wenden.
V
-
ERPA
den.
M
IT EINER
immer ein besseres Auftauer-
gebnis, da sich die Tempera-
tur gleichmäßiger in der
Speise verteilen kann.
A
S
IE DEN
UFTAUGRAD DER
A
. Mit der Zeit wissen Sie
BSTÄNDEN
S
nach der halben Auftau-
PEISESTÜCKE
G
, G
EKOCHTES
ESCHMORTES UND
tauen besser auf, wenn sie während des
Auftauprozesses umgerührt werden.
A
D
sollte lieber etwas gerin-
IE
UFTAUZEIT
ger bemessen und der Auftauprozess
während der Stehzeit abgeschlossen wer-
M
S
TEHZEIT VON EINIGEN
S
-
PEISEN IN RE
F
LEISCHSOSSEN
ergibt sich
INUTEN
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