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LEBENSMITTEL
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LEBENSMITTEL
KATEGORIE
ART
D
P
ÜNNE
IZZA
HAUSGEMACHT
PIZZA
PIZZA
P
IZZA VOM
,
BLECH
HAUS
GEMACHT
P
,
IZZA
SCHNELLGEKÜHLT
P
,
IZZA
TIEFGEKÜHLT
Q
L
UICHE
ORRAINE
.
Q
,
UICHE
TIEFGEKUEHLT
K
ASTENBROT
BROT
BROT
T
EEGEBÄCK
T
IEFGEKÜHLTE
B
RÖTCHEN
V
ORGEBACKENE
B
RÖTCHEN
REZEPTE
MENGE
1 B
B
ACKBLECH
ACKBLECH
M
of 225 ml water, 15g fresh yeast, 20 ml olive oil,
AKE A DOUGH
1½ tsp salt, ¾ tsp sugar and approx. 400 g Mehl einen Teig ma-
chen. 15-20 min gehen lassen.
,
A
und auf ein leicht gefettetes Backblech legen. Mit
USROLLEN
250 g klein geschnittenen Tomaten, 150 g in Scheiben ge-
schnittener Mozzarella bestreuen, mit Salz, Pfeffer und Origano
würzen und etwas Olivenöl besprenkeln.
C
. 1 Stunde gehen lassen.
A
1 B
B
ACKBLECH
ACKBLECH
B
-
ACK
W
P
IE FÜR DIE DÜNNE
IZZA
-
der Zutaten für den Teig wie folgt verändern: 250 ml Wasser, 20
g Hefe, 25 ml Öl, 2 TL Salz und 1 TL Zucker. Etwa 450 g Mehl
250
800
B
G BIS
G
ACKBLECH
250
800
B
G BIS
G
ACKBLECH
4 P
M
ORTIONEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
SCHIRR
A
180 g (3 dl) Mehl, 125 g Butter und 2-3 EL Wasser einen Teig
US
machen. Eine Tortenform mit dem Teig auslegen und vorbacken.
M
150 g gewürfeltem Schinkenspeck und 150 g gewürfeltem
IT
Kochschinken belegen. Mit 100 g Käse bestreuen. 100 ml Milch
und 200 ml Sahne mit 3 Eiern vermischen, mit Salz, Pfeffer und
Thymian würzen und darüber geben.
200
-1
G
G
KG
LAS
F
F
ALLS IN
OLIE VERPACKT
1
3 S
M
BIS
TÜCK
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
SCHIRR
A
350 ml Wasser, 200 ml Milch, 30 g Bierhefe, 20 g Salz, 10 g
US
Zucker, 70 g Butter und ca. 1 kg Mehl einen Teig machen. 10
min ruhen lassen. In 3 Portionen teilen, zu Kugeln formen und
abgedeckt weitere 15 min gehen lassen. Zu Laibern formen
und in ausgebutterte Backformen geben. Abdecken und 40-45
min gehen lassen.
2 S
B
TÜCKE
ACKBLECH
A
240 g (4 dl) Mehl, ½ TL Salz, 2 TL Backpulver, 50 g Butter und
US
150 ml Milch einen Teig machen. In 2 Portionen teilen und zu
runden, 15 cm großen Küchlein formen. Auf ein Backblech legen.
1 B
B
ACKBLECH
ACKBLECH
1 B
B
ACKBLECH
ACKBLECH
ZU VERWENDENDES ZUBEHÖR
beschrieben vorgehen, aber die Menge
-A
BTROPFTELLER
, in einen geeigneten Behälter geben
(V
S
ERWENDEN
IE VAKUUMVERPACKTE
EHÖR
K
-
OCHGE
K
-
OCHGE
B
)
RÖTCHEN
35
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