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Kochgeschirr/Material
Fertiggerichte in Verpackungen
1) Ohne Silber-, Gold-, Platin- oder Metallauflage/-Dekorationen.
2) Ohne Quarz- oder Metallteile oder metallhaltiger Glasur
3) Die vom Hersteller vorgegebene maximale Temperatur muss unbedingt berücksichtigt werden.
7.3 Tipps für die Mikrowelle
Ergebnis
Sie finden keine Angaben für die vor-
bereitete Speisemenge.
Die Speise ist nach dem Garen zu tro-
cken.
Die Speise ist nach Ablauf der Garzeit
immer noch nicht aufgetaut, heiß oder
gegart.
Nach Ablauf der Garzeit ist das Gargut
an den Rändern überhitzt, aber immer
noch nicht gar in der Mitte.
Was Sie noch berücksichtigen sollten:
• Speisen haben unterschiedliche
Formen und Beschaffenheiten. Sie
werden in unterschiedlichen Mengen
zubereitet. Deshalb kann die
notwendige Dauer und Leistungsstufe
zum Auftauen, Erwärmen oder Garen
unterschiedlich sein. Als Richtlinie gilt:
Doppelte Menge = nahezu
doppelte Zeit.
• Die Mikrowelle erzeugt die Wärme
direkt im Lebensmittel. Aus diesem
Grund können nicht alle Stellen
gleichzeitig erhitzt werden. Erhitzte
Gerichte müssen umgerührt oder
gewendet werden, besonders bei der
Zubereitung größerer Mengen.
Mikrowelle
Entfros-
Aufwär-
tung
men
3)
Abhilfe
Orientieren Sie sich an einem ähnlichen Lebens-
mittel. Erhöhen oder verkürzen Sie die Garzeiten
nach folgender Regel: doppelte Menge = fast
doppelte Zeit, halbe Menge = halbe Zeit.
Wählen Sie eine kürzere Garzeit oder eine nied-
rigere Mikrowellenleistung und decken Sie die
Speisen mit einem mikrowellengeeigneten Mate-
rial ab.
Längere Garzeit einstellen oder höhere Mikrowel-
lenleistung wählen. Beachten Sie, dass für die Zu-
bereitung größerer Gargutmengen im Allgemei-
nen eine längere Gardauer erforderlich ist. Rüh-
ren Sie oder drehen Sie Lebensmittel während
des Kochens.
Wählen Sie das nächste Mal eine niedrigere Leis-
tung und längere Zeit. Flüssigkeiten, wie z.B. Sup-
pe, nach der Hälfte der Zeit umrühren.
• Die Standzeit ist in den Tabellen
angegeben. Lassen Sie das Gargut im
Gerät oder ausserhalb stehen, damit
sich die Wärme gleichmässiger
verteilen kann.
• Stellen Sie die Leistungsstufe gemäß
der Gargutmenge ein. Eine zu hohe
Leistungsstufe kann bei kleinen
Gargutmengen das Gargut
verbrennen oder bei Verwendung von
Zubehör zu Funkenschlag führen.
• Reis lässt sich besser in flachem,
breitem Kochgeschirr zubereiten.
Grillstufe 1
Backen
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