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plissage de la chaudière, vérifiez que l'inter-
rupteur ON/OFF soit sur la position OFF.
3. Fermez soigneusement le bouchon de la
chaudière en le tournant dans le sens des
aiguilles d'une montre.
4. Insérez le filtre dans le porte-filtre (fig. 3).
5. Placez du café dans le filtre aussi (fig. 4) en
respectant les indications fournies dans le
tableau présenté ci-après. Il est important
d'utiliser du café de mouture moyenne.
(N'utilisez pas du café moulu trop fin qui
pourrait obstruer le filtre. Nous vous conseil-
lons d'utiliser le café spécial pour cafetières
italiennes MOKA).
6. Enlevez l'éventuel excédent de café sur le
bord du filtre (fig. 4).
7. Pour accrocher le porte-filtre à la machine, pla-
cez le porte-filtre en dessous de la douchette
de la chaudière (fig. 5) en l'alignant avec la
flèche imprimée sur le couvercle de la machine
(fig. 6). Poussez ensuite le porte-filtre vers le
haut en le faisant tourner en même temps vers
la droite jusqu'au fond. Cela n'a aucune
importance si la poignée du porte-filtre n'est
pas centrée par rapport à la machine. Par con-
tre, il est important que le porte-filtre soit bien
inséré dans son logement.
8. La verseuse avec son couvercle doit être
positionnée sous le porte-filtre de sorte que
les deux fours se trouvent à l'intérieur de
l'ouverture présente sur le couvercle de la
verseuse (fig. 7).
9. Positionnez le sélecteur café (L) sur le type de
café que vous souhaitez obtenir: "LIGHT" pour
un café allongé, "MEDIUM" pour un café nor-
mal, "STRONG" pour un café fort (fig. 9).
10.Contrôlez que la manette de la vapeur soit
bien fermée et appuyez sur l'interrupteur
ON/OFF (fig. 9). Le voyant lumineux s'allume.
11.Le débit du café commencera après 3 minu-
tes environ. Attendre jusqu'à ce que l'eau
contenue dans la chaudière soit complete-
ment sortie. Après avoir fait le café, éteignez
l'interrupteur.
12.Avant de dévisser le bouchon de la
chaudière ou d'enlever le porte-fil-
tre, il est nécessaire d'éliminer la
pression résiduelle en tournant lente-
ment la manette de la vapeur (fig.
10) afin que la vapeur résiduelle
puisse s'échapper.
Dans les modèles munis de "bouchon de
sécurité", il n'est pas possible dévisser le
bouchon de la chaudière lorsqu'elle est
chaude étant donné qu'il s'agit d'un bou-
chon anti-dévissage. Si pour une raison quel-
conque vous devez enlever le bouchon, vous
devrez tout d'abord évacuer toute la vapeur
de la chaudière à l'aide de la manette de la
vapeur comme décrit au point précédent.
13.Pour éliminer le marc de café du porte-filtre,
retournez-le et tapez-le à plusieurs reprises
jusqu'au moment où le marc sort (fig. 11).
Vous pouvez, si vous préférez, rincer le
porte-filtre à l'eau courante puis le laisser s'é-
goutter.
REMARQUE: Lors de la première utili-
sation de la machine à café, afin de
supprimer l'odeur typique du nouvel
appareil, effectuez des cycles de café
sans utiliser de mouture.
MONTAGE DE L'ADAPTATEUR
L'adaptateur (M) doit être utilisé chaque fois que
vous souhaitez obtenir le café directement dans la
tasse. Pour l'installer, il suffit de l'introduire dans
la partie inférieure de la coupelle (fig. 12).
PREPARATION DU CAPPUCCINO
Un cappuccino est un café expresso recouvert
d'une mousse de lait chaud.
1. Préparez le café comme décrit aux points 1-
10 du paragraphe "Préparation du café", en
utilisant la quantité d'eau nécessaire pour pré-
parer 2 cappuccini, comme indiqué dans le
tableau présenté à la fin du texte. Attention: la
quantité d'eau nécessaire pour préparer 2
cappuccini est supérieure à celle utilisée pour
préparer 2 tasses de café normales étant
donné qu'il faut également produire la vapeur
pour faire mousser le lait. Il est conseillé de
positionner le sélecteur café (L) sur
"MEDIUM".
2. Laissez couler le café dans la verseuse jusqu'à
ce que le niveau du numéro 2 indiqué à côté
soit atteint, comme illustré à la fig. 13. Puis
positionnez le sélecteur sur "CAPPUCCINO".
ATTENTION: le niveau de café qui se trouve en
dessous de la mousse crémeuse doit coïncider
avec le niveau inférieur du numéro 2 (voir fig.
13). Cette opération doit être accomplie très
minutieusement: si le niveau de café dépasse
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