Gefrieren Von Lebensmitteln; Erstes Einfrieren; Tipps Zum Einfrieren - OK. OFZ 21112 A1 Bedienungsanleitung

GEFRIEREN VON LEBENSMITTELN

Erstes Einfrieren

Verwenden Sie für die von Ihnen zubereiteten Speisen und für einzufrierende Lebensmittel
stets das Schnellgefrierfach, das mit größerer Kälteleistung arbeitet. Das Schnellgefrierfach
ist das mittlere Schubfach im Gefrierraum (siehe Geräteübersicht Seite 7).
1. Kühlen Sie das Gerät vor dem Einlagern der Lebensmittel vor: Stellen Sie den
Temperaturregler dazu auf Stufe "3".
2. Beträgt die Temperatur -18 °C (mit einem Kühl-/Gefrierthermometer kontrollieren), kann
bereits tiefgekühlte Ware eingelagert werden.
3. Beträgt die Temperatur -22 °C, können frische Lebensmittel eingelagert werden. Die
Temperatur im Gefrierfach steigt kurzfristig an.
4. Nach ca. 24 Stunden ist die Ware bis in den Kern gefroren.
5. Drehen Sie den Temperaturregler wieder in die übliche Position.
Tipp: Beim Einfrieren kleiner Lebensmittelmengen müssen Sie den Thermostatknopf nicht
auf die Maximalposition stellen; das spart Energie.
Verletzungsgefahr!
Die vereisten Wände des Innenraums (und auch Ihr Gefriergut oder Speiseeis)
nie mit nassen Händen berühren.
Verletzungsgefahr ist selbst bei trockener Haut gegeben. Ggf. ein trockenes Tuch
zum Anfassen des Gefrierguts benutzen.
Explosionsgefahr!
Auf keinen
Explosionsgefahr!

Tipps zum Einfrieren

Das Gefrierfach dient zur langfristigen Aufbewahrung von Lebensmitteln und zur Herstellung
von Eiswürfeln. Damit Geschmack und Nährwert Ihrer Tiefkühlkost erhalten bleiben, Ihr
Gerät nicht zu viel Strom verbraucht und das Gefrierfach nicht unnötig oft abgetaut werden
muss, beachten Sie folgende Punkte:
• Tiefkühlkost braucht eine gleichmäßige Lagertemperatur von -18 °C.
• Innerhalb von 24 Stunden nicht mehr frische Ware einfrieren, als unter "Gefriervermögen"
bei den "Technischen Daten" angegeben.
• Nur qualitativ einwandfreie Lebensmittel einfrieren, die ihren Eigenschaften entsprechend
vorbereitet, portioniert und verpackt wurden.
• Auch Fertiggerichte möglichst in Portionsgrößen einfrieren. Kleine Mengen frieren
schneller bis zum Kern durch. Außerdem ist es wirtschaftlicher, mehrere kleine Portionen
einzufrieren als den Rest einer großen Portion wegzuwerfen.
• Fleisch, Geflügel und Fisch roh oder zubereitet in haushaltsgerecht portionierten Mengen
einfrieren und später im Kühlschrank auftauen. Darauf achten, dass z. B. Fleisch nicht in
der eigenen Auftauflüssigkeit liegt.
• Frische und zubereitete Speisen ungesalzen und ungewürzt einfrieren. Ungesalzen
eingefrorene Lebensmittel haben eine längere Haltbarkeit.
Fall kohlensäurehaltige
DE -13-
Getränke einfrieren. Es besteht