Superfrost Verwenden; Was Passiert Beim Einfrieren Frischer Lebensmittel; Funktion Superfrost - Miele kd 1450 sd Gebrauchs- Und Montageanweisung

Was passiert beim Einfrieren
frischer Lebensmittel?
Frische Lebensmittel müssen so schnell
wie möglich durchgefroren werden,
damit Nährwert, Vitamine, Aussehen
und Geschmack erhalten bleiben.
Je langsamer die Lebensmittel durch-
gefroren werden, umso mehr Flüssig-
keit wandert aus jeder einzelnen Zelle
in die Zwischenräume. Die Zellen
schrumpfen.
Beim Auftauen kann nur ein Teil der
vorher ausgetretenen Flüssigkeit in die
Zellen zurückwandern.
Praktisch bedeutet dies, dass im
Lebensmittel ein größerer Saftverlust
auftritt. Dies erkennen Sie daran, dass
sich beim Auftauen eine große Wasser-
lache um das Lebensmittel bildet.
Wurde das Lebensmittel schnell durch-
gefroren, hat die Zellflüssigkeit weniger
Zeit, aus den Zellen in die Zwischen-
räume zu wandern. Die Zellen
schrumpfen erheblich weniger.
Beim Auftauen kann die nur geringe
Menge Flüssigkeit, die in die Zwischen-
räume gewandert war, in die Zellen
zurückwandern, so dass der Saftverlust
sehr gering ist. Es bildet sich nur eine
kleine Wasserlache!

SuperFrost verwenden

Funktion SuperFrost

Um Lebensmittel optimal einzufrieren,
müssen Sie vor dem Einfrieren frischer
Lebensmittel die Funktion SuperFrost
einschalten.
Ausnahmen:
– Wenn Sie bereits gefrorene Lebens-
mittel einlegen.
– Wenn Sie täglich nur bis zu 1 kg
Lebensmittel einlegen.
SuperFrost einschalten
Die Funktion SuperFrost muss 2 – 3
Stunden vor dem Einlegen der einzu-
frierenden Lebensmittel eingeschaltet
werden. Soll das maximale Gefrierver-
mögen genutzt werden, muss 24
Stunden vorher die Funktion Super-
Frost eingeschaltet werden!
^ Drücken Sie die SuperFrost-Taste, so
dass die Kontrollleuchte leuchtet.
Die Temperatur in der Gefrierzone
sinkt, da das Gerät mit höchstmög-
licher Kälteleistung in der Gefrierzone
arbeitet.
Während die Funktion "SuperFrost"
eingeschaltet ist, kann es in der
Kühlzone zu niedrigeren Temperatu-
ren kommen!
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