Inhaltsverzeichnis
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Wild
Fleischart
Menge
Hasenrü-
bis zu 1 kg
cken/-keu-
len
Rehrücken,
1,5 - 2 kg
Hirschrü-
cken
Reh-/
1,5 - 2 kg
Hirschkeule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Fleischart
Menge
Geflügelteile
je 200 -
250 g
Hähnchen-
je 400 -
hälfte
500 g
Hähnchen,
1 - 1,5 kg
Poularde
Ente
1,5 - 2 kg
Gans
3,5 - 5 kg
Pute
2,5 - 3,5 kg Heißluftgril-
Pute
4 - 6 kg
Fisch, gedünstet
Fleischart
Menge
Fisch, ganz
1 - 1,5 kg
9.10 Grillstufe 1
Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
Schieben Sie den Rost gemäß den Emp-
fehlungen in der Grilltabelle in die entspre-
chende Einschubebene.
Schieben Sie zum Auffangen von Fett die
Fettpfanne immer in die erste Einschub-
ebene.
Backofen-
Einschub-
funktion
ebene
Ober-/Un-
terhitze
Ober-/Un-
terhitze
Ober-/Un-
terhitze
Backofen-
Einschub-
funktion
ebene
Heißluftgril-
len
Heißluftgril-
len
Heißluftgril-
len
Heißluftgril-
len
Heißluftgril-
len
len
Heißluftgril-
len
Backofen-
Einschub-
funktion
ebene
Ober-/Un-
terhitze
Nur flache Fleisch- oder Fischstücke gril-
len.
Heizen Sie den leeren Backofen immer
5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.
Tempera-
tur in °C
1
1)
230
1
210 - 220
1
180 - 200
Tempera-
tur in °C
1
200 - 220
1
190 - 210
1
190 - 210
1
180 - 200
1
160 - 180
1
160 - 180
1
140 - 160
Tempera-
tur in °C
1
210 - 220
VORSICHT!
Grillen Sie immer bei geschlosse-
ner Backofentür.
DEUTSCH
21
Zeit (Min.)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Zeit (Min.)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Zeit (Min.)
40 - 60
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