Réglage De La Table De Cuisson; Mettre La Table De Cuisson Sous Et Hors Tension; Réglage D'un Foyer; Tableau De Cuisson - Bosch PKF6..Q-Serie Gebrauchsanleitung

Réglage de la table de cuisson
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers.
Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les
temps de cuisson pour différents plats.
Mettre la table de cuisson sous et hors
tension
Vous allumez et éteignez la table de cuisson par l'interrupteur
principal.
Allumer : Effleurez le symbole
côté de l'interrupteur principal et les affichages
table de cuisson est en ordre de marche.
Eteindre : Effleurez le symbole
côté de l'interrupteur principal et les affichages s'éteignent.
Tous les foyers sont éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle
reste allumé jusqu'à ce que les foyers soient suffisamment
refroidis.
Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement
lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20
secondes.
Réglage d'un foyer
Les symboles + et - permettent de régler la position de chauffe
désirée.
Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Chaque position de chauffe possède une position
intermédiaire. Elle est marquée par un point.
Réglage de la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.

Tableau de cuisson

Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du
type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc
possibles.
Faire fondre
Chocolat, glaçage, beurre, miel
Gélatine
Chauffer et maintenir au chaud
Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)
Lait**
Chauffer des saucisses dans de l'eau**
Décongeler et chauffer
Epinards surgelés
Goulasch surgelée
Pocher, frémir
Boulettes, quenelles
Poisson
Sauces blanches, p.ex. béchamel
Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle
12
. Un signal retentit. La lampe à
%
‹ s'allument. La
% , jusqu'à ce que la lampe à
Effleurer répétitivement le symbole
1.
l'affichage ‹ du foyer désiré s'allume intensément.
Dans les 10 secondes suivantes, effleurer le symbole + ou -.
2.
Le réglage de base apparaît.
Symbole + position de chauffe 1
Symbole position de chauffe 9

Modifier la position de chauffe : Effleurer le symbole + ou -,
3.
jusqu'à ce que la position de chauffe désirée apparaisse.
Eteindre le foyer
Sélectionner le foyer au moyen du symbole
symbole + ou -, jusqu'à ce que
chaleur résiduelle apparaît après env. 5 secondes.
Remarques
Le foyer est régulé par l'enclenchement et l'arrêt du
■
chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage peut
s'allumer et s'éteindre.
Si un seul foyer est allumé, vous pouvez le régler sans
■
présélection.
Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer
régulièrement.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.
Position de mijo-
tage
1-2
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.
4-5*
1-2
3-4
§ jusqu'à ce que

. Effleurer le
§
‹ apparaisse. L'indicateur de
Durée de mijotage
en minutes
-
-
-
-
-
20-30 min.
10-15 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.