Insteltabel - Siemens EH8..KU1-Serie Gebrauchsanleitung

Insteltabel

In de volgende tabel staan enkele voorbeelden. De
bereidingstijden zijn afhankelijk van de aard, het gewicht en de
kwaliteit van het gerecht. Daarom zijn afwijkingen mogelijk.
Aanwijzing: Wanneer u eenpansgerechten of vloeibare
gerechten klaarmaakt, zoals soepen, sauzen of drank, kunnen
Smelten
Chocolade, couverture, boter, honing
gelatine
Opwarmen en warmhouden
Eenpansgerecht (bijv. linzenschotel)
Melk**
Worstjes in water verwarmen**
Ontdooien en opwarmen
Spinazie, diepvries
Goulash, diepvries
Gaarstoven, zachtjes laten koken
Knoedels, knödels
Vis
Witte sauzen, bijv. bechamelsaus
Geklopte sauzen, bijv. Bearnaise saus, Hollandaise saus
Koken, stomen, stoven
Rijst
Rijstepap
In de schil gekookte aardappels
Gekookte aardappels
Deegwaren, pasta
Eenpansgerechten, soepen
Groente
Groente, diepvries
Garen in de snelkookpan
Sudderen
Rollades
Stoofvlees
Goulash
Braden**
Schnitzel, on/gepaneerd
Schnitzel, diepvries
Kotelet, on/gepaneerd
Steak (3 cm dik)
Borst van gevogelte (2 cm dik)
Borst van gevogelte, diepvries
Vis en visfilet, ongepaneerd
Vis en visfilet, gepaneerd
Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks
Scampis en garnalen
Pangerechten, diepvries
Pannenkoeken
Omelet
Spiegelei
Frituren** (150 g - 200 g per portie frituren in 1-2 ltr. olie)
Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets
26
deze onmerkbaar te snel warm worden en overlopen of
spetteren. Daarom raden wij u aan de gerechten onder
voortdurend roeren en op een geschikte vermogensstand
langzaam te verwarmen.
Vermogensstand
1.0
1.0 - 2.0
1.0 - 2.0
1.5 - 2.5
3.0 - 4.0
2.5 - 3.5
2.5 - 3.5
4.5- 5.5*
4.0 - 5.0
1.0 - 2.0
3.0 - 4.0
2.0 - 3.0
2.0 - 3.0
4.0 - 5.0
4.0 - 5.0
6.0- 7.0*
3.5 - 4.5
2.5 - 3.5
3.5 - 4.5
4.5 - 5.5
4.0 - 5.0
4.0 - 5.0
3.5 - 4.5
6.0 - 7.0
6.0 - 7.0
6.0 - 7.0
7.0 - 8.0
5.0 - 6.0
5.0 - 6.0
5.0 - 6.0
6.0 - 7.0
6.0 - 7.0
7.0 - 8.0
6.0 - 7.0
6.0 - 7.0
3.5 - 4.5
5.0 - 6.0
8.0 - 9.0