Miele KFN 14927 SD Gebrauchsanweisung Und Montageanweisung Seite 30

PerfectFresh-Zone richtig verwenden
Ist der Regler auf niedrige Luftfeuchtig-
keit , eingestellt, entspricht das unge-
fähr der Luftfeuchtigkeit, die auch in
der Kühlzone herrscht.
– Bei niedriger Luftfeuchtigkeit , eignet
sich das Fach zum Lagern beson-
ders empfindlicher Lebensmittel, wie
frischer Fisch, Schalen- und Krusten-
tiere, Fleisch, Geflügel, Wurst, Molke-
reiprodukte und Feinkostsalate.
Beachten Sie, dass eiweißreichere Le-
bensmittel schneller verderben.
Das heißt, Schalen- und Krustentiere
verderben schneller als Fisch, und
Fisch verdirbt schneller als Fleisch.
Bewahren Sie diese Lebensmittel nur
zugedeckt oder verpackt auf.
Ausnahme: Fleisch (Die Abtrocknung
der Fleischoberfläche wirkt keimhem-
mend und begünstigt dadurch eine
bessere Haltbarkeit. Verschiedene
Fleischsorten dürfen sich nicht direkt
berühren, sie müssen immer durch eine
Verpackung getrennt werden. Dadurch
wird vorzeitiges Verderben durch eine
Keimübertragung vermieden).
Nehmen Sie die Lebensmittel ca.
30 - 60 Minuten vor dem Verzehr
aus der PerfectFresh-Zone heraus.
Erst bei Raumtemperatur entfalten
sich Aroma und Geschmack.
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Dürfen alle Lebensmittel zu-
sammen gelagert werden?
Legen Sie nicht alle Lebensmittel zu-
sammen in eine Schublade. Einige Le-
bensmittel sind keine guten Partner!
Auf der einen Seite werden Geruch und
Geschmack übertragen (Möhren neh-
men z. B. schnell den Geschmack und
Geruch von Zwiebeln an), auf der an-
deren Seite geben manche Lebensmit-
tel ein Naturgas (Ethylen) ab, worauf
andere Lebensmittel sehr empfindlich
reagieren und damit sehr viel schneller
verderben.
Beispiele für Obst und Gemüse, das
viel Naturgas ausscheidet:
Äpfel, Aprikosen, Birnen, Nektarinen,
Pfirsiche, Pflaumen, Avocados, Feigen,
Blaubeeren, Melonen, Bohnen.
Beispiele für Obst und Gemüse, das
sehr empfindlich auf das Naturgas
anderer Obst- und Gemüsesorten
reagiert:
Kiwis, Broccoli, Blumenkohl, Rosenkohl,
Mangos, Honigmelone, Äpfel, Apriko-
sen, Gurken, Tomaten, Birnen, Nektari-
nen, Pfirsiche.
Beispiel: Broccoli sollte nicht zusam-
men mit Äpfeln lagern, da Äpfel viel Na-
turgas ausscheiden und Broccoli auf
Naturgas sehr empfindlich reagiert. So
erreichen Sie beim Broccoli eine sehr
viel kürzere Lagerzeit, als es eigentlich
möglich wäre.