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Wiegen Sie das frische oder gefrorene Fleisch. Genaue Hin-
weise erhalten Sie in der Tabelle. Sie benötigen das Gewicht
zum Einstellen.
Wenn Sie für Ihr Fleisch nicht das passende Gewicht finden,
stellen Sie das nächsthöhere Gewicht ein. Ihr Fleisch hat z. B.
1,6 kg dann stellen Sie 1,75 kg ein.
Gefrorenes Fleisch würzen Sie genauso wie frisches Fleisch.
Bei einigen Gerichten soll Flüssigkeit zugegeben werden.
Geben Sie soviel Flüssigkeit hinzu, dass der Boden des
Geschirrs ca. ½ cm bedeckt ist. Steht in der Tabelle "etwas"
Flüssigkeit, genügen meist 2-3 Esslöffel. Beachten Sie die Hin-
weise in den Tabellen.
Schließen Sie das Geschirr mit einem Deckel. Stellen Sie es in
Höhe 2 auf den Rost.
Stellen Sie das Geschirr immer in den kalten Garraum.
3
3
3
frisches Fleisch
Rinderbraten Oberschale, Nuss, Kugel, Hüfte,
Schulter
Kalbsbraten Oberschale, Nuss, Kugel, Hüfte
Schweinebraten Nacken, Hals, Kamm
Lammkeule ohne Knochen
Hackbraten Rindfleisch, gemischtes Rind- und
Schweinefleisch
Gulasch Rindfleisch, Schweinefleisch, gemischtes
Rind- und Schweinefleisch
gefrorenes Fleisch
Rinderbraten Oberschale, Nuss, Kugel, Hüfte,
Schulter
Kalbsbraten Oberschale, Nuss, Kugel, Hüfte
Schweinebraten Nacken, Hals, Kamm
Lammkeule ohne Knochen
Einstellen
Wenn Sie ein Programm gewählt haben, stellen Sie den Back-
ofen ein. Der Temperaturwähler muss auf der Nullstellung sein.
Beispiel im Bild: Frischer Kalbsbraten (Programm 2) mit
1,5 Kilogramm Gewicht.
Den Funktionswähler auf Bratautomatik
1.
In der Anzeige erscheint die erste Programmnummer.
3
3
Programmnummer Gewichtsbereich
P1
P2
P3
P4
P5
P6
Programmnummer Gewichtsbereich
P7
P8
P9
P10
stellen.
`
Fleisch
Geben Sie Flüssigkeit in das leere Geschirr, wie in der Tabelle
angegeben ist.
Bei den Rinderbraten-Programmen (P1 und P7) schaltet die
Backofenlampe vor Ablauf der Bratzeit ab. Die Restwärme wird
zum Fertigbraten genutzt. Das Gericht ist fertig, wenn das
Signal ertönt.
Bei Braten stellen Sie das Fleischgewicht, bei Hackbraten und
Gulasch das Gesamtgewicht ein.
Bei Gulasch ein hohes Geschirr verwenden. Das Fleisch unten
einlegen und mit Gemüse bedecken.
Wenn ein Braten fertig ist, kann er noch 10 Minuten im abge-
schalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So kann sich der
Fleischsaft besser verteilen.
3
3
in kg
0,5-2,5
0,5-2,5
0,5-2,5
0,5-2,5
0,5-2,5
0,5-2,5
in kg
0,5-2,0
0,5-2,0
0,5-2,0
0,5-2,0
Mit Taste
oder
die Programmnummer wählen.
@
A
2.
Taste
drücken.
f
3.
In der Anzeige erscheint als Gewichtsvorschlag 1,0 Kilo-
gramm.
3
3
3
Flüssigkeit
Einstellgewicht
zugeben
ja
Fleischgewicht
ja
Fleischgewicht
ja
Fleischgewicht
ja
Fleischgewicht
nein
Gesamtgewicht
ja
Gesamtgewicht
Flüssigkeit
Einstellgewicht
zugeben
etwas
Fleischgewicht
etwas
Fleischgewicht
etwas
Fleischgewicht
etwas
Fleischgewicht
15
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