Herunterladen Inhalt Inhalt
Teilen
Diese Seite drucken
  1. Anleitungen
  2. Marken
  3. Kompernass Anleitungen
  4. Fritteusen
  5. KH 2000
  6. Bedienungsanleitung

Kompernass KH 2000 Bedienungsanleitung

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für KH 2000:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 63

Quicklinks

Diese Anleitung herunterladen
3
COLD ZONE DEEP FRYER
KH 2000
COLD ZONE DEEP FRYER
Operating instructions
RASVAKEITIN
Käyttöohje
KALLZONS-FRITÖS
Bruksanvisning
FRTUREKOGER MED KOLDE ZONER
Betjeningsvejledning
FRITYRKOKER MED KALDE SONER
Bruksanvisning
Φ Φ Ρ Ρ Ι Ι Τ Τ Ε Ε Ζ Ζ Α Α Μ Μ Ε Ε Ψ Ψ Υ Υ Χ Χ Ρ Ρ Η Η Ζ Ζ Ω Ω Ν Ν Η Η
Οδηγίες χρήσης
KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM
www.kompernass.com
KALTZONEN-FRITTEUSE
ID-Nr.: KH2000-03/08-V1
Bedienungsanleitung

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Verwandte Anleitungen für Kompernass KH 2000

Inhaltszusammenfassung für Kompernass KH 2000

  • Seite 1 Φ Φ Ρ Ρ Ι Ι Τ Τ Ε Ε Ζ Ζ Α Α Μ Μ Ε Ε Ψ Ψ Υ Υ Χ Χ Ρ Ρ Η Η Ζ Ζ Ω Ω Ν Ν Η Η Οδηγίες χρήσης KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM www.kompernass.com KALTZONEN-FRITTEUSE ID-Nr.: KH2000-03/08-V1...
  • Seite 2 KH 2000...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    CONTENT PAGE Safety information Intended Use Technical data Description of the appliance Before the First Use Low-Acrylamide Cooking Frying Preparations ............................3 Frying foodstuffs ..........................4 Solid Cooking Fats ...........................4 After Frying Changing the frying oil or fat Cleaning Tips Home-made chips..........................6 Frozen Foods ............................6 How to remove undesirable after-tastes..................7 Healthy Nutrition ..........................7...

  • Seite 4: Safety Information

    COLD ZONE DEEP FRYER Risk of personal injury! KH 2000 • This appliance is not intended for use by indivi- duals (including children) with restricted physical, physiological or intellectual abilities or deficiences Safety information in experience and/or knowledge unless they are...

  • Seite 5: Intended Use

    Before the First Use • NEVER switch the appliance on if there is no oil or liquid fat in it. • The deep fryer is only suitable for frying food- Before you use the deep fryer for the first time please stuffs.

  • Seite 6: Frying Foodstuffs

    Note: 4. Pull the handle 4 upwards until it audibly clicks in. Remove the frying basket 2. The correct frying temperature is to be found either 5. Fill the dry and empty stainless steel container on the food packaging or from the table in these 0 of the deep fryer with cooking oil or liquid or operating instructions.

  • Seite 7: After Frying

    • To melt the fat, slide the temperature controller 7 • Open the appliance lid w. to 150˚C. The control lamp 6 glows. • Remove the frying basket 2. • Wait until all of the fat has melted. First then set •...

  • Seite 8: Tips

    NEVER submerse the control and heating ele- • Carefully dry the potatoes. ment, the power cable and plug or the applian- • Always fry home-made chips twice: ce housing under water and NEVER clean them • first for 10-12 minutes at 160°C then for 3-4 mi- under running water! If required, clean this ele- nutes at 170°C, depending on the desired degree ment with a moist cloth.

  • Seite 9: How To Remove Undesirable After-Tastes

    How to remove undesirable after-tastes • As a general rule, oils and fats can be used for Some foodstuffs, especially fish, release fluids when a lesser time if you mainly fry foods with lots of being fried. These fluids collect in the oil or fat and proteins, such as meat or fish.

  • Seite 10: Warranty And Service

    Importer carried out by one of our authorised sales and service outlets, the warranty will be considered void. Your statutory rights are not restricted in any way by this KOMPERNASS GMBH warranty. BURGSTRASSE 21 D-44867 BOCHUM DES Ltd Units 14-15 www.kompernass.com...
  • Seite 11 Temperature Type of foodstuff Maximum amount pro Frying Time (Minutes) frying process (pieces.) Fresh Deep Frozen Fresh Deep Frozen 160 °C Home-made Chips (First Frying Process (blan- 700 g 10-12 ching)): 500 g Fresh fish 170 °C Chicken Wings 12-15 15-20 Cheese croquettes Small potato pancake...
  • Seite 12 - 10 -...
  • Seite 13 SISÄLLYSLUETTELO SIVU Turvaohjeet Määräysten mukainen käyttö Tekniset tiedot Laitteen kuvaus Ennen ensimmäistä käyttöä Akryyliamiditon valmistus Friteeraus Esivalmistelut ...........................13 Elintarvikkeiden friteeraus......................14 Kiinteä friteerausrasva ........................14 Friteerauksen jälkeen Friteerausrasvan vaihtaminen Puhdistus Vinkkejä Itse tehdyt ranskalaiset perunat ....................16 Pakasteruoat ...........................16 Näit pääset eroon epätoivotusta sivumausta................17 Terveellinen ravinto........................17 Kuumuussuojatoiminto Takuu ja huolto...

  • Seite 14: Turvaohjeet

    RASVAKEITIN KH 2000 Loukkaantumisvaara! • Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden (mukaan lukien lapset) käyttöön, joiden rajoitetut, Turvaohjeet fyysiset, aistilliset tai henkiset kyvyt tai kokemuksen ja/tai tiedon puute estävät käytön, lukuun otta- matta tilanteita, joissa heitä valvoo turvallisuudesta Sähköiskun vaara! vastaava henkilö...

  • Seite 15: Määräysten Mukainen Käyttö

    Ennen ensimmäistä käyttöä • Älä koskaan kytke laitetta päälle, jos laitteessa ei ole öljyä tai juoksevaa rasvaa. • Rasvakeitin soveltuu ainoastaan elintarvikkeiden Ennen kuin käytät rasvakeitintä ensimmäistä kertaa, friteeraamiseen. Sitä ei ole suunniteltu nesteiden puhdista yksittäiset osat perusteellisesti ja kuivaa ne keittämiseen.

  • Seite 16: Elintarvikkeiden Friteeraus

    Ohje: 4. Vedä kahvaa 4 ylöspäin, kunnes se lukittuu kuuluvasti. Ota friteerauskori 2 laitteesta. Oikea friteerauslämpötila käy ilmi friteerattavan 5. Täytä kuiva ja tyhjä rasvakeitin teräsastian 0 tuotteen pakkauksesta tai tämän käyttöohjeen tau- MAX-merkintään saakka öljyllä, juoksevalla tai lukosta. sulaneella rasvalla (n. 3 l öljyä tai n. 2,5 kg kiinteää...

  • Seite 17: Friteerauksen Jälkeen

    Friteerauksen jälkeen • Avaa laitteen kansi w. • Ota friteerauskori 2 laitteesta. • Kun friteerattu tuote on valmis, vedä kahva 4 • Ota käyttö-/kuumennuselementti pois 5. Aseta ylöspäin, kunnes kahvan lukituspainike 3 lukittuu. käyttö-/kuumennuselementti 5 puhtaaseen ja • Jätä friteerauskori 2 valumaan tähän asentoon. kuivaan paikkaan.

  • Seite 18: Vinkkejä

    Älä koskaan upota käyttöelementtiä, virtajohtoa • Anna perunoiden kuivua huolella. tai koteloa veteen, äläkä koskaan puhdista niitä • Friteeraa itse tehdyt ranskalaiset perunat aina juoksevalla vedellä! Puhdista kyseiset osat kahdesti: tarvittaessa kostealla liinalla. • ensin 10-12 minuuttia 160 °C:ssa sitten 3-4 mi- nuuttia 170 °C:ssa, aina halutun ruskistusasteen •...

  • Seite 19: Näit Pääset Eroon Epätoivotusta Sivumausta

    Näit pääset eroon epätoivotusta • Yleensä öljyä tai rasvaa voidaan käyttää lyhyem- sivumausta män aikaa, jos friteerataan lähinnä proteiinipi- Jotkut elintarvikkeet, erityisesti kala, luovuttaa toisia elintarvikkeita, kuten lihaa tai kalaa. friteerattaessa nestettä. Nämä nesteet kertyvät fri- • Älä sekoita tuoretta öljyä käytettyyn. teerausöljyyn tai -rasvaan ja saattavat vaikuttaa •...

  • Seite 20: Takuu Ja Huolto

    Väärä tai asiaton käyttö, väkivallan käyttö ja muiden töystävällisellä tavalla. kuin valtuutetun huoltopisteen suorittamat korjaukset aiheuttavat takuun raukeamisen. Takuu ei rajoita Maahantuoja kuluttajan lakisääteisiä oikeuksia. Kompernass Service Suomi KOMPERNASS GMBH Petäjäksentie 19 BURGSTRASSE 21 FIN - 26100 Rauma D-44867 BOCHUM Tel.: 02 822 28 87...
  • Seite 21 Lämpötila Friteerattava tuote Suurin määrä Friteerausaika (minuutteja) friteerauskerralla (kpl.) Tuore Pakaste Tuore Pakaste 160 °C Itse tehdyt ranskalaiset (ensimmäinen friteeraus) 700 g 10-12 Tuore kala 500 g 170 °C Chicken Wings 12-15 15-20 Juustokroketit Pienet perunaohukaiset Friteeratut vihannekset 10-12 (sienet, kukkakaali) Itse tehdyt ranskalaiset (toinen friteeraus...
  • Seite 22 - 20 -...
  • Seite 23 INNEHÅLLSFÖRTECKNING SIDAN Säkerhetsanvisningar Föreskriven användning Tekniska specifikationer Beskrivning Innan du börjar använda apparaten Fritera utan att det bildas stora mängder akrylamid Fritera Förberedelser..........................23 Fritera livsmedel ..........................24 Fast frityrfett ............................24 Efter friteringen Byta frityrfett Rengöring Tips Hemlagade pommes frites ......................26 Djupfrysta livsmedel........................26 Hur man blir av med oönskad bismak..................27 Sund kost............................27 Värmeskyddsfunktion...

  • Seite 24: Säkerhetsanvisningar

    KALLZONS-FRITÖS Risk för personskador! KH 2000 • Den här apparaten ska inte användas av personer (inklusive barn) med begränsad fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller bristande erfarenhet Säkerhetsanvisningar och kunskap om de inte först övervakats eller instruerats av någon ansvarig person.

  • Seite 25: Föreskriven Användning

    Innan du börjar använda appa- • Sätt aldrig på fritösen om det inte finns olja eller raten fett i behållaren. • Den här fritösen ska endast användas för att fritera livsmedel. Den är inte avsedd för att koka vätskor. Innan du använder fritösen första gången ska du rengöra alla delarna och torka av dem noga (se kapitel "Rengöring").

  • Seite 26: Fritera Livsmedel

    OBS: 4. Dra handtaget 4 uppåt tills du hör att det snäpper fast. Lyft ut friteringskorgen 2. Rätt friteringstemperatur hittar du på förpackningen 5. Fyll den torra och tomma fritösen med olja eller till det livsmedel som ska friteras eller i tabellen i flytande eller fast fett upp till stålbehållarens 0 den här bruksanvisningen.

  • Seite 27: Efter Friteringen

    • Sätt temperaturreglaget 7 på 150°C för att • Öppna locket w. smälta fettet. Kontrollampan 6 tänds. • Ta ut friteringskorgen 2. • Vänta tills allt fett har smält. Först därefter ställer • Ta ut kontroll/värmeelementet 5. Lägg kontroll/ du in önskad friteringstemperatur. värmeelementet 5 på...

  • Seite 28: Tips

    Doppa aldrig ner element, kabel eller hölje i • Låt potatisen bli riktigt torr. vatten och rengör dem inte heller under rinnande • När du gör egna pommes frites av rå potatis ska vatten! Torka bara av dem med en fuktig trasa du alltid fritera dem två...

  • Seite 29: Hur Man Blir Av Med Oönskad Bismak

    Hur man blir av med oönskad bismak • Generellt sett kan oljan eller fettet inte användas Vissa typer av livsmedel, t ex fisk, avger vätska när lika länge om man mest friterar proteinrika livs- de friteras. Den här vätskan samlas upp i frityroljan medel, som t ex kött eller fisk.

  • Seite 30: Garanti Och Service

    återvinning. serade servicefilial upphör garantin att gälla. Den lagstadgade garantin begränsas inte av denna Importör garanti. Kompernass Service Sverige KOMPERNASS GMBH EA Rosengrensgata 22 BURGSTRASSE 21 42131 Västra Frölunda D-44867 BOCHUM Tel.: 031-491080...
  • Seite 31 Temperatur Typ av livsmedel som Högsta mängd per Friteringstid (minuter) ska friteras fritering (antal bitar) Färsk Djupfryst Färsk Djupfryst 160°C Hemlagade pommes frites (första friteringen) 700 g 10-12 Färsk fisk 500 g 170°C Kycklingvingar 12-15 15-20 Ostkroketter Små potatiskakor Friterade grönsaker 10-12 (svamp, blomkål) Hemlagade...
  • Seite 32 - 30 -...
  • Seite 33 INDHOLDSFORTEGNELSE SIDE Sikkerhedsanvisninger Bestemmelsesmæssig anvendelse Tekniske data Beskrivelse af frituren Før anvendelse første gang Acrylamidreduceret tilberedelse Frittering Forberedelse...........................33 Frittering af levnedsmidler ......................34 Fast friturefedt ..........................34 Efter fritteringen Skift af friturefedt Rengøring Tips Hjemmelavede pommes frites.......................36 Dybfrostvarer ..........................36 Sådan slipper du for uønsket bismag ..................37 Sund ernæring..........................37 Varmebeskyttelsesfunktion Garanti og service...

  • Seite 34: Sikkerhedsanvisninger

    FRTUREKOGER MED Fare for personskade! KOLDE ZONER KH 2000 • Denne friture må ikke benyttes af personer (inklu- sive børn) med begrænsede fysiske, sensoriske eller psykiske evner eller med manglende erfaringer Sikkerhedsanvisninger og/eller manglende viden, medmindre en ansvarlig person holder opsyn med dem og giver dem anvisninger til, hvordan frituren anvendes.

  • Seite 35: Bestemmelsesmæssig Anvendelse

    Før anvendelse første gang • Tænd aldrig for frituren, hvis der ikke er olie eller flydende fedt i den. • Frituren er kun beregnet til frittering af levneds- Før du bruger frituren første gang, skal du rengøre midler. Den er ikke beregnet til kogning af væsker. de enkelte dele grundigt og tørre dem omhyggeligt (se kapitlet "Rengøring").

  • Seite 36: Frittering Af Levnedsmidler

    Bemærk: 4. Stil håndtaget 4 op, til det går i hak, så det kan høres. Tag friturekurven 2 ud. Den korrekte frituretemperatur findes på varens 5. Fyld den tørre og tomme friture indtil MAKS-mar- emballage eller i tabellen i denne betjeningsvejled- keringen i beholderen af rustfrit stål 0 med olie, ning.

  • Seite 37: Efter Fritteringen

    Efter fritteringen • Åbn friturens låg w. • Tag friturekurven 2 ud. • Når du er færdig med at frittere, tager du grebet • Tag betjenings-/varmeelementet 5 ud. Læg be- 4 op, indtil låseknappen til grebet 3 går i hak. tjenings-/varmeelementet 5 på...

  • Seite 38: Tips

    Læg aldrig betjeningselementet, ledningen • Lad kartoflerne tørre omhyggeligt. eller huset ned i vand, og rengør det aldrig • Fritter altid hjemmelavede pommes frites to gange: under rindende vand! Rengør disse dele med • først 10-12 minutter ved 160°C, og derefter en fugtig klud ved behov.

  • Seite 39: Sådan Slipper Du For Uønsket Bismag

    Sådan slipper du for uønsket bismag • Generelt kan olien eller fedtet anvendes kortere Nogle næringsmidler, især fisk, afgiver væske ved tid, hvis du hovedsageligt frittere proteinholdige frittering. Disse væsker samler sig i fritureolien eller - levnedsmidler som kød eller fisk. fedtet og kan påvirke lugten og smagen, næste •...

  • Seite 40: Garanti Og Service

    Importør garantien. Dine juridiske rettigheder indskrænkes ikke ved denne garanti. KOMPERNASS GMBH Kompernass Service Danmark BURGSTRASSE 21 Hornbækvej 473 D-44867 BOCHUM DK-3080 Tikøb Tel.: +45 4975 8454 www.kompernass.com...
  • Seite 41 Temperatur Fritteringsmateriale- Maksimummængde pr. Fritteringstid (minutter) type frittering (stk.) Frisk Dybfrost Frisk Dybfrost 160 °C Hjemmelavede pommes frites (første frittering) 700 g 10-12 Frisk fisk 500 g 170 °C Chicken Wings 12-15 15-20 Ostekroketter Små kartoffelkager Fritterede grønsager 10-12 (svampe, blomkål) Hjemmelavede pommes frites (anden frittering)
  • Seite 42 - 40 -...
  • Seite 43 INNHOLDSFORTEGNELSE SIDE Sikkerhetsanvisninger Hensiktsmessig bruk Tekniske spesifikasjoner Apparatbeskrivelse Før første ibruktaking Akrylamidlav tilberedning Frityrsteking Forberedelser..........................43 Fritere matvarer ..........................44 Fast frityrfett ............................44 Etter frityrstekingen Skifte frityrfett Rengjøring Tips Lag pommes frites selv........................46 Dypfryste matvarer.........................46 Hvordan bli kvitt uønsket ettersmak....................47 Sunn mat ............................47 Varmebeskyttelsesfunksjon Garanti og service Deponering...

  • Seite 44: Sikkerhetsanvisninger

    FRITYRKOKER MED Fare for personskade! KALDE SONER KH 2000 • Dette apparatet er ikke ment for bruk av personer (også barn) som er innskrenket i sine fysiske, sen- soriske eller mentale evner eller mangler erfaring Sikkerhetsanvisninger eller vitende, unntatt når de er under oppsikt av en ansvarlig person som kan gi dem instrukser om hvordan apparatet betjenes.

  • Seite 45: Hensiktsmessig Bruk

    Før første ibruktaking • Slå aldri på apparatet dersom det ikke er olje eller flytende fett i apparatet. • Frityrgryten er kun egnet for frityrsteking av mat- Før du bruker frityrgryten for første gang, rengjør varer. Den er ikke designet for koking av væsker. alle delene grundig og tørk dem nøye (se kapittel "Rengjøring").

  • Seite 46: Fritere Matvarer

    HENVISNING: 4. Trekk håndtaket 4 opp til du hører det går i lås. Ta ut frityrkurven 2. Den korrekte friteringstemperaturen finner du på 5. Fyll den tomme og tørre frityrgryten opp til MAX- etiketten på matvarene du bruker, eller i tabellen i merket i stålbeholderen 0 med olje, flytende eller denne bruksanvisningen.

  • Seite 47: Etter Frityrstekingen

    • For å smelte fettet, skyv temperaturregulatoren • Åpne lokket w. 7 til 150˚C. Indikatorlampen 6 lyser opp. • Ta ut friteringskurven 2. • Vent til alt fettet er smeltet. Still så inn den ønskede • Ta ut kontroll-/varmeelementet 5. Legg betje- friteringstemperaturen.

  • Seite 48: Tips

    Dypp aldri betjeningselement, strømkabel eller • Tørk potetene nøye. huset i vann, rengjør aldri disse delene under • Når du lager pommes frites skal du alltid steke rennende vann! Rengjør disse delene med en de to ganger: fuktig klut dersom det trengs. •...

  • Seite 49: Hvordan Bli Kvitt Uønsket Ettersmak

    Hvordan bli kvitt uønsket ettersmak • Generelt vil olje og fett kunne brukes kortere der- Noen matvarer, spesielt fisk, vil avgi væske ved frityr- som den hovedsaklig benyttes til proteinholdige steking. Denne væsken samler seg i frityroljen eller - matvarer som kjøtt eller fisk. fettet, og kan føre til at mat som senmere stekes i •...

  • Seite 50: Garanti Og Service

    Importør og ved inngrep som ikke har blitt utført av vår auto- riserte servicefilial forfaller garantien. Dine lovmessige rettigheter er ikke innskrenket av denne garantien. KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 Kompernaß Service Norway D-44867 BOCHUM Telefon: 0047 35 58 35 50 e-mail: support.no@kompernass.com...
  • Seite 51 Temperatur Type friteringsmat Maks. mengde pr. Friteringstid (minutter) friteringsomgang (stk.) Ferske Frosne Ferske Frosne 160 °C Selvlagede pommes frites (første friteringsgjennom- gang) 700 g 10-12 Fersk fisk 500 g 170 °C Chicken Wings 12-15 15-20 Ostekroketter Små potetballer Friterte grønnsaker 10-12 (Sopp, blomkål) Selvlagede...
  • Seite 52 - 50 -...
  • Seite 53 Π Π ε ε ρ ρ ι ι ε ε χ χ ό ό μ μ ε ε ν ν α α Σ Σ ε ε λ λ ί ί δ δ α α Υποδείξεις ασφαλείας Σκοπός χρήσης Τεχνικά χαρακτηριστικά Περιγραφή...

  • Seite 54: Υποδείξεις Ασφαλείας

    Φ Φ Ρ Ρ Ι Ι Τ Τ Ε Ε Ζ Ζ Α Α Μ Μ Ε Ε Ψ Ψ Υ Υ Χ Χ Ρ Ρ Η Η Κίνδυνος τραυματισμού! Ζ Ζ Ω Ω Ν Ν Η Η K K H H 2 2 0 0 0 0 0 0 •...

  • Seite 55: Σκοπός Χρήσης

    Σκοπός χρήσης Προετοιμασία χωρίς ακρυλαμίδη Η φριτέζα έχει σχεδιαστεί για το τηγάνισμα τροφίμων στο ιδιωτικό νοικοκυριό. Δεν έχει σχεδιαστεί για Η ακρυλαμίδη είναι πιθανώς μια καρκινογενής ουσία η επαγγελματική ή βιομηχανική χρήση. οποία δημιουργείται κατά το τηγάνισμα τροφίμων που περιέχουν άμυλο (σε θερμοκρασίες άνω των 180°C) μέσω...

  • Seite 56: Τηγάνισμα Τροφίμων

    ΥΠΟΔΕΙΞΗ: ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Θα βρείτε τη σωστή θερμοκρασία φριτέζας στη Ποτέ μην γεμίζετε περισσότερο λίπος από ότι έως το συσκευασία του προϊόντος τηγανίσματος ή στον σύμβολο του μέγιστου MAX και ποτέ λιγότερο από ότι δείχνει το σύμβολο του ελάχιστου MIN στο δοχείο πίνακα...

  • Seite 57: Μετά Το Τηγάνισμα

    • Για να λιώσετε το λίπος, ωθήστε τον ρυθμιστή • Ανοίξτε το καπάκι συσκευής w. θερμοκρασίας 7 στους 150°C. Η λυχνία • Απομακρύνετε το καλάθι τηγανίσματος 2. ελέγχου 6 ανάβει. • Απομακρύνετε το στοιχείο χειρισμού/ το θερμαντικό • Περιμένετε έως ότου λιώσει όλο το λίπος. Μόνο στοιχείο...

  • Seite 58: Υποδείξεις

    Ποτέ μη βυθίζετε το στοιχείο χειρισμού, το • Αφήστε τις πατάτες να στεγνώσουν αρκετά. καλώδιο δικτύου ή την επικάλυψη σε νερό, ποτέ • Τηγανίζετε τις σπιτικές πατάτες δύο φορές: μην τα καθαρίζετε κάτω από ρέον νερό! • πρώτα για 10 - 12 λεπτά στους 160°C και μετά Καθαρίζετε...

  • Seite 59: Πως Θα Αποφύγετε Τις Ανεπιθύμητες Δευτερεύουσες Γεύσεις

    Πως θα αποφύγετε τις ανεπιθύμητες δευτερεύουσες γεύσεις • Γενικά το λάδι ή το λίπος μπορεί να χρησιμοποιηθεί Μερικά τρόφιμα κυρίως το κρέας, βγάζουν κατά για λιγότερο χρόνο, όταν τηγανίζετε κυρίως το τηγάνισμα υγρά. Αυτά τα υγρά μαζεύονται στο τρόφιμα με πρωτεΐνες όπως κρέας ή ψάρι. λάδι...

  • Seite 60: Εγγύηση Και Σέρβις Πελατών

    14231 N.Ionia Athens www.kompernass.com Tel.: 210 2790865 Fax: 210 2796982 Πίνακας χρόνων τηγανίσματος e-mail: support.gr @ kompernass.com Ο πίνακας δείχνει ποιές ποσότητες ενός τρόφιμου μπορείτε να επεξεργαστείτε σε κάθε διαδικασία τηγανίσματος και ποια θερμοκρασία και χρόνο τηγανίσματος χρειάζεστε για αυτό. Στην περίπτωση...
  • Seite 61 Θερμοκρασία Είδος προϊόντος Ανώτερη ποσότητα ανά Χρόνος τηγανίσματος (Λεπτά) τηγανίσματος διαδικασία τηγανίσματος (Τεμ.) Φρέσκο Κατεψυγμένο Φρέσκο Κατεψυγμένο 160 °C Σπιτικές πατάτες τηγανητές (Πρώτη διαδικασία 700 γρ. 10-12 τηγανίσματος) 500 g Φρέσκο ψάρι 170 °C Φτερούγες κοτόπουλου 12-15 15-20 Τυροκροκέτες Μικρές τηγανίτες από πατάτες Τηγανητά...
  • Seite 62 - 60 -...
  • Seite 63 INHALTSVERZEICHNIS SEITE Sicherheitshinweise Bestimmungsgemäßer Gebrauch Technische Daten Gerätebeschreibung Vor dem ersten Gebrauch Acrylamidarme Zubereitung Frittieren Vorbereitungen ..........................63 Lebensmittel frittieren........................64 Festes Frittierfett ..........................64 Nach dem Frittieren Frittierfett wechseln Reinigung Tipps Pommes frites selbst gemacht......................66 Tiefkühlkost............................66 Wie Sie unerwünschten Beigeschmack loswerden ..............67 Gesunde Ernährung........................67 Hitzeschutzfunktion Garantie und Service...

  • Seite 64: Sicherheitshinweise

    KALTZONEN-FRITTEUSE Verletzungsgefahr! KH 2000 • Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit einge- schränkten, physischen, sensorischen oder Sicherheitshinweise geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Gefahr durch elektrischen Schlag! Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder...

  • Seite 65: Bestimmungsgemäßer Gebrauch

    Vor dem ersten Gebrauch • Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn sich kein Öl oder flüssiges Fett darin befindet. • Die Fritteuse ist nur zum Frittieren von Lebensmit- Bevor Sie die Fritteuse zum ersten Mal benutzen, teln geeignet. Sie ist nicht für das Kochen von reinigen Sie bitte die einzelnen Teile gründlich und Flüssigkeiten konzipiert.

  • Seite 66: Lebensmittel Frittieren

    Hinweis: 4. Ziehen Sie den Griff 4 nach oben, bis er hör- bar einrastet. Nehmen Sie den Frittierkorb 2 Die korrekte Frittiertemperatur finden Sie auf der heraus. Packung des Frittierguts oder in der Tabelle dieser 5. Befüllen Sie die trockene und leere Fritteuse bis Bedienungsanleitung.

  • Seite 67: Nach Dem Frittieren

    • Um das Fett zu schmelzen, schieben Sie den • Öffnen Sie den Gerätedeckel w. Temperaturregler 7 auf 150˚C. Die Kontroll- • Entnehmen Sie den Frittierkorb 2. leuchte 6 leuchtet. • Entnehmen Sie das Bedien-/Heizelement 5. • Warten Sie, bis das gesamte Fett geschmolzen Legen Sie das Bedien-/Heizelement 5 an ist.

  • Seite 68: Tipps

    Tauchen Sie das Bedienelement, das Netzka- • Lassen Sie die Kartoffeln sorgfältig trocknen. bel oder das Gehäuse niemals ins Wasser, • Frittieren Sie selbst gemachte Pommes frites stets reinigen Sie es nie unter fließendem Wasser! zweimal: Reinigen Sie diese Teile bei Bedarf mit einem •...

  • Seite 69: Wie Sie Unerwünschten Beigeschmack Loswerden

    Wie Sie unerwünschten Beigeschmack • Generell lässt sich Öl oder Fett weniger lang ver- loswerden wenden, wenn Sie hauptsächlich proteinhaltige Manche Nahrungsmittel, insbesondere Fisch, geben Lebensmittel wie Fleisch oder Fisch frittieren. beim Frittieren Flüssigkeit ab. Diese Flüssigkeiten • Mischen Sie kein frisches Öl mit gebrauchtem. sammeln sich im Frittieröl oder -fett an und können •...

  • Seite 70: Garantie Und Service

    Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behand- lung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die Importeur nicht von unserer autorisierten Service-Niederlas- sung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Ga- KOMPERNASS GMBH rantie nicht eingeschränkt. BURGSTRASSE 21 D-44867 BOCHUM Schraven Service- und Dienstleistungs GmbH www.kompernass.com...
  • Seite 71 Temperatur Art des Frittierguts Höchstmenge pro Frittierzeit (Minuten) Frittiervorgang (Stck.) Frisch Tiefgekühlt Frisch Tiefgekühlt 160 °C Selbstgemachte Pommes frites (Erster Frittierdurchgang) 700 g 10-12 Frischer Fisch 500 g 170 °C Chicken Wings 12-15 15-20 Käsekroketten Kleine Reibekuchen Frittiertes Gemüse 10-12 (Pilze, Blumenkohl) Selbstgemachte Pommes frites (zweiter...
  • Seite 72 - 70 -...

Inhaltsverzeichnis