Inhaltsverzeichnis
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Zeit der Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank
Lebensmittel
Butter
Eier
Fleisch: rohes in einem Stück
rohes gehaktes
Rauchfleisch
Fisch
Marinaden
Wurzegemüse
Käse
Süßigkeiten
Obst
Fertiggerichte
Legende: + empfohlene Lagerzeit
Enfrieren von frischen Lebensmitteln
• Im Gefrierabteil sollen Sie nur solche
Lebensmittel einfrieren, die dazu geeignet
sind und gut niedrige Temperaturen
vertragen. Die Lebensmittel sollen frisch und
von bester Qualität sein.
• Wählen Sie eine, dem jeweiligen
Lebensmittel entsprechende und geeignete
Verpackung und verpacken Sie es richtig.
− die Verpackung darf nicht luft- oder
feuchtigkeitsdurchlässig sein, was
Austrocknen des Gefriergutes und
Vitaminverluste verursachen würde.
− Folie und Tüten müssen weich und
geschmeidig sein, damit sie dicht an den
Inhalt anliegen.
• Versehen Sie die verpackten Lebensmittel
mit den Angaben über die Art und Menge
des Lebensmittels, als auch mit dem Datum
des Einfrierens.
• Vor allem ist es wichtig, daß die Lebensmittel
möglichst rasch einfrieren. Deswegen
empfehlen wir, daß die Packungen nicht zu
groß sind, und daß die Lebensmittel vor dem
Einlegen abgekühlt werden.
• Die Menge der frischen Lebensmittel, die Sie
auf einmal in 24 Stunden einlegen dürfen, ist
auf dem Typenschild angegeben
(Gefriervermögen). Falls die Menge größer
ist, ist die Qualität des Einfrierens schlechter,
und ebenfalls verschlechtert sich die Qualität
der bereits eingefrorenen Lebensmittel.
Das Einfrierverfahren
• 24 Stunden vor dem Gefrieren drehen Sie
den Thermostatknebel auf die Position 3-6.
Beim Modell mit eingebautem Schalter zum
intensiven Kühlen, schalten Sie noch. Nach
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= mögliche Lagerzeit
dieser Zeit legen Sie frische Nahrung in das
Gefrierfach ein. Zirka 24 Stunden nach
Einlegen der Nahrung drehen Sie nach
Bedarf den Thermostatknebel auf die
Funktionstemperatur ein (berücksichtigen Sie
Anweisungen der Temperaturauswahl). Bei
o.g. Modell muß man den vorher
eingeschalteten Knebel ausschalten. Der
Schalter ist eingeschaltet, wenn die
Bezeichnung
Bezeichnung sichtbar ist. und ausgeschaltet,
wenn auf dem Schalter die Bezeichnung
(0) sichtbar bzw. farbige Bezeichnung nicht
sichtbar ist (haben nur einige Modelle).
• Bei weiterem Einfrieren wiederholen Sie das
Einfrierverfahren. Frische Lebensmittel sollen
die bereits eingefrorenen Packungen nicht
berühren.
• Zum Einfrieren von kleineren Mengen (bis
0,5 kg) brauchen Sie die Stellung des
Thermostatsknopfes nicht ändern (beachten
Sie den Abschnitt Temperaturwahl).
Lagerung von eingefrorenen Lebensmitteln
Eingefrorene Lebensmittel sollen auf dem
Boden oder auf den Abstellfläche des
Gefrierabteils aufbewahrt werden.
Tiefkühlkost
An der Verpackung der industriell
eingefrorenen Lebensmittel sind die
Aufbewahrungszeit und Lagertemperatur
Gebrauchsanweisung
Lagerzeit (in Tagen)
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(I) bzw. farbige
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