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Fleischwolf
KEBBE (KIBBEH) HERSTELLEN
Stromschlaggefahr!
Kontakt mit Spannung führenden Teilen kann zu lebensgefährlichem
Stromschlag führen.
Schalten Sie das Gerät ab, trennen es vom Netz und warten bis alle
Teile vollständig zum Stillstand gekommen sind,, bevor Sie Zubehör an-
bringen oder abnehmen.
Gefahr von Sachschäden durch Fehlbedienung!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigung füh-
ren.Versuchen Sie nie, gefrorenes Zerkleinerungsgut zu zerkleinern.
Das Gerät kann dadurch beschädigt werden.
Ein rezept für gefüllte Kebbe finden Sie am Ende der Anleitung auf Seite 17 .
Zum Herstellen von Kebbe benötigen Sie folgende Teile:
– Einfüllschale (2)
– Messergehäuse (3)
– Motorblock (5)
– Schneckenwelle (13)
– Former (10)
– Kegel (11)
– Schraubring (17)
1. Zum Herstellen der Umhüllung Lammfleisch-Stücke (alternativ können
auch andere Fleischsorten wie z.B. Rind- oder Schweinefleisch verwen-
det werden) und Bulgur (auch Weizenschrot verwendbar) zerkleinern,
wie im Abschnitt „Lebensmittel zerkleinern" (s. S. 10) beschrieben. Da-
zu feine Passierscheibe (16) verwenden.
2. Zum Herstellen der Füllung Fleischstücke zerkleinern, wie im Abschnitt
„Lebensmittel zerkleinern" beschrieben. Dazu die feine Passierschei-
be (16) verwenden. Die Füllung würzen.
3. Nach dem Herstellen der Füllung
die Ein-/Aus-Taste (6) drücken,
um das Gerät auszuschalten.
4. Den Netzstecker ziehen.
5. Die Einfüllschale (2) abnehmen.
6. Den Entriegelungsknopf (4) drü-
cken.
7. Den Schraubring (17) vom Mes-
sergehäuse (3) abschrauben.
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