Zanussi ZOB35602 Benutzerhandbuch Seite 9

de bakresultaten veranderen en de emaille-
laag beschadigen.
Voor de bereiding van gebak
• De ovendeur mag pas worden geopend als
driekwart van de baktijd is verstreken.
• Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt,
dient u één niveau ertussen leeg te laten.
Voor de bereiding van vlees en vis
• Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel
om te oven te behoeden voor blijvende vet-
vlekken.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten
voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er
niet uit stroomt.
Bak- en braadschema
GEBAK
Traditionele be-
SOORT GE-
RECHT
stand
Schuimtaart
Zandtaartdeeg
Karnemelk-kaas-
koek
Appelgebak (ap-
peltaart)
Strudel
Geleitaart
Cake, zacht
Kerstcake/rijke
fruitcake
Pruimentaart
Kleine cakejes -
één niveau
Kleine cakejes -
twee niveaus
Kleine cakejes -
drie niveaus
www.zanussi.com
Bereiding met
reiding
Rek- Temp Rek-
[°C] stand
2 170 3 (2 en
2 170 3 (2 en
1 170
2 170 2 (links
rechts)
3 175
2 170 2 (links
rechts)
2 170
2 160
1 175
3 170
- - 2 en 4
- - 1, 3 en
• Om te veel rook tijdens het braden in de
oven te vermijden, kunt u een beetje water in
de lekbak gieten. Om rook te vermijden,
voegt u water toe wanneer het is opge-
droogd.
Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het soort
voedsel, de samenstelling en het volume.
Houd in eerste instantie het bereidingsproces
in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit appa-
raat de beste instellingen (temperatuur, berei-
dingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en
hoeveelheden.
Berei-
hete lucht
dingstijd
Temp
[°C]
160 45-60
4)
160 20-30
4)
2 165 60-80
160 80-100
en
2 150 60-80
165 30-40
en
2 160 50-60
2 150 90-120
2 160 50-60
3 140-15 20-30
0
140-15 25-35
0
140-15 30-45
5 0
Notities
[min]
In een cakevorm
In een cakevorm
In een cakevorm van 26 cm
In twee cakevormen van 20
cm op een bakrooster
Op bakplaat
In een cakevorm van 26 cm
In een cakevorm van 26 cm
In een cakevorm van 20 cm
In een broodvorm
Op bakplaat
Op bakplaat
Op bakplaat
1)
1)
1)
9