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10.
Reinigung und Pflege
Nachfolgend möchten wir Ihnen einige Ratschläge bezüglich Wartung, Pflege, Problembehandlung
und Service Ihres Kühlgerätes geben. Das Gerät ist täglich entsprechend den Hygieneverordnungen
innen und außen zu reinigen, nur so kann eine optimale Warenpräsentation garantiert werden.
VOR DER REINIGUNG IST DIE STROMZUFUHR ZU UNTERBRECHEN!
DAZU DIE KÜHLVITRINE AUSSTECKEN ODER 2-POLIG VOM NETZ TRENNEN.
Da das Gerät während der Reinigung ausgeschaltet sein muss, ist es am sinnvollsten, die
Kombinationsvitrine am Ende des Arbeitstages zu reinigen.
Die Kombinationsvitrine kann über Nacht bzw. außerhalb der Öffnungszeit ausgeschaltet bleiben.
10.1.
Generelle Empfehlungen
Das Gerät muss täglich gereinigt werden.
Tragen Sie säurebeständige Handschuhe um Hautreizungen zu vermeiden.
Nach dem Reinigen mit Spezial-Reinigern müssen alle Teile mit klarem Wasser abgespült und
anschließend getrocknet werden, damit keine Rückstände bleiben.
Es ist absolut notwendig auf einige grundlegende Dinge zu achten, damit diese Edelstahl-
Maschine lange und einwandfrei arbeitet.
-
halten Sie die Edelstahl-Oberfläche stets sauber.
-
achten Sie darauf, dass immer genug Frischluft auf die Oberfläche kommt.
-
berühren Sie die Oberfläche niemals mit rostigem Material
10.2.
Reinigungsmittel
Lauwarmes Seifenwasser
Verwenden Sie für alle Flächen, die direkt mit der Ware in Berührung kommen, nur lauwarmes
Seifenwasser.
Glasreiniger
Entfernt Fett von Glasoberflächen. Die Glasscheiben lassen sich alle anheben, sodass ein
müheloses Reinigen der Scheiben und der darunter liegenden Flächen möglich ist. (4-6)
Edelstahlreiniger
Die Edelstahloberflächen der Kühlmöbel sollten mit handelsüblichen Edelstahlpflegemitteln
behandelt werden.
Lampen
Nur mit einem weichen Tuch oder Lappen reinigen.
Laden, GN-Behälter
Zum Reinigen leicht herausnehmbar (ohne Werkzeug).
Verwenden Sie Bürsten mit Plastik- oder Naturborsten zum Reinigen
Verwenden Sie keine scharf riechende, ätzende, lösungsmittelhaltige, bleichende oder chlorhaltige
Reinigungsmittel
Verwenden Sie niemals Hochdruck-, Wasserdruck- oder Dampfdruckreiniger.
Verwenden Sie keine entflammbaren, chemischen Reiniger.
Benutzen Sie NIEMALS Scheuermittel (Scotch, Reinigungsvlies) oder Stahlwolle.
Gültig ab: Mai 2011
Datei:
BH_DIAMANT KGU u. KGW (11A)
VERWENDEN SIE FOLGENDE REINIGUNGSMITTEL!
VERMEIDEN SIE FOLGENDE REINIGUNGSMITTEL!
Technische Änderungen vorbehalten
ACHTUNG:
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