Tipps Für Tolle Ergebnisse; Verwenden Des Vielzweckmessers - KitchenAid 5KFP1644 Bedienungsanleitung

tiPPs für tolle ergeBnisse

Verwenden des Vielzweckmessers

WARNUNG
Gefahr vor Schnittverletzungen
Klingen vorsichtig handhaben.
Andernfalls kann es zu Schnitten
kommen.
Zutaten in 1 bis 2,5–4 cm große Stücke
zerschneiden. Zutaten mit kurzen Puls-
Stößen á 1 bis 2 Sekunden auf gewünschte
Größe zerkleinern. Gegebenenfalls die Seiten
der Schüssel sauber kratzen.
Pürieren von gekochtem obst und
gemüse (ausgenommen Kartoffeln):
Pro 235 mL Zutaten 60 mL Flüssigkeit aus
dem Rezept hinzufügen. Zutaten mit kurzen
Puls-Stößen verarbeiten, bis sie fein gehackt
sind. Anschließend solange verarbeiten, bis die
gewünschte Textur erreicht ist. Gegebenenfalls
die Seiten der Schüssel sauber kratzen.
Zubereiten von stampfkartoffeln:
Gekochte Kartoffeln mithilfe der Reibscheibe
zerkleinern. Anschließend Reibscheibe gegen
Vielzweckmesser auswechseln. Weiche
Butter, Milch und Gewürze hinzugeben. 3 bis
4 Mal für je 2 bis 3 Sekunden im Puls-Modus
verarbeiten, bis die Masse glatt und die Milch
eingezogen ist. Nicht zu stark verarbeiten.
Zerhacken von klebrigem oder trockenobst:
Die Zutaten müssen kalt sein. 60 mL Mehl nach
Rezept je 120 mL Trockenobst hinzugeben.
Obst mit kurzen Puls-Stößen verarbeiten, bis
die gewünschte Textur erreicht ist.
feines Hacken von Zitronenschale:
Mit einem scharfen Messer die farbigen Teile
(ohne die weiße Haut) von der Zitrone (oder
anderen Zitrusfrüchten) abschälen. Schale in
dünne Streifen schneiden. Verarbeiten, bis
sie fein gehackt ist.
Zerhacken von Knoblauch oder frischen
Kräutern oder kleinen gemüsemengen:
Zutaten bei laufendem Gerät durch den
Einfüllstutzen hinzugeben. Verarbeiten, bis
sie zerhackt sind. Für optimale Ergebnisse
darauf achten, dass Schüssel und Kräuter vor
dem Zerhacken möglichst trocken sind.
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Zerkleinern von frischem
obst und gemüse:
Schälen, entkernen
bzw. Samen entfernen.
Hacken von nüssen, Zubereiten
von nussbutter:
Maximal 710 mL Nüsse mit kurzen Puls-
Stößen á 1 bis 2 Sekunden zur gewünschten
Textur verarbeiten. Für eine gröbere Textur
geringere Mengen mit 1 oder 2 Puls-Stößen á
1 bis 2 Sekunden verarbeiten. Für eine feinere
Textur mehr Puls-Stöße verwenden. Für
Nussbutter solange verarbeiten, bis die Masse
glatt ist. Speise im Kühlschrank aufbewahren.
Zerhacken von gekochtem oder
rohem Fleisch, Geflügel oder Fisch
bzw. Meeresfrüchten:
Die Zutaten müssen sehr kalt sein. Zutaten
in 2,5 cm große Stücke zerschneiden.
Maximal 455 g mit kurzen Puls-Stößen á
1 bis 2 Sekunden zur gewünschten Größe
verarbeiten. Gegebenenfalls die Seiten der
Schüssel sauber kratzen.
Zubereiten von Brot, Keksen oder
cracker-Krümeln:
Zutaten in 3,5 bis 5 cm große Stücke
zerbrechen. Nach Wunsch verarbeiten.
Für größere Stücke 2 bis 3 Mal für je 1 bis
2 Sekunden im Puls-Modus verarbeiten.
Anschließend nach Wunsch verarbeiten.
schmelzen von schokolade für ein rezept:
Schokolade und Zucker nach Rezept in die
Arbeitsschüssel geben. Verarbeiten, bis sie
fein gehackt ist. Flüssigkeit nach Rezept
erhitzen. Heiße Flüssigkeit bei laufendem
Gerät durch den Einfüllstutzen schütten.
Verarbeiten, bis die Masse glatt ist.
reiben von hartem Käse wie Parmesan
und romano:
Niemals Käse verarbeiten, der einer scharfen
Messerspitze widersteht. Das Vielzweck-
messer kann zum Reiben von hartem Käse
verwendet werden. Käse in 2,5 cm große
Stücke zerschneiden. In Arbeitsschüssel geben.
Mit kurzen Puls-Stößen verarbeiten, bis er
grob gehackt ist. Solange verarbeiten, bis er
fein gehackt ist. Käsestückchen können auch
bei laufendem Geräte über den Einfüllstutzen
hinzugegeben werden.
HinWeis: Beim Verarbeiten von Nüssen und
anderen harten Zutaten kann die Oberfläche
der Schüsselinnenseite zerkratzen.