اﻧﻘل الﺟﮭاز ليعﻣل ﻋﻠﻰ الﻣستوى 1 وﻗم بخﻠط
الدﻗيﻖ الﻣﺻﻔﻰ والخشن ﻓﻲ خﻼل ﻓترة ﻣن ﻧﺻف
.½ إلﻰ 1 دﻗيﻘة باستخدام ﻣﻠعﻘة
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿعف الﻣﻘادير
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟﺧﻣﯾرة
½ 1 ﻛيس ﺻﻐير ﻣن سﻛر الﻔاﻧيﻠيا أو ﻗشر
(521 ﺟرام زبدة أو سﻣن )درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 4-3 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.الدرﺟة 5 باستخدام ذراع التﻘﻠيب الﺣﻠزوﻧﻲ
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿعف الﻣﻘادير
(521 ﺟرام زبدة )درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة
شﻲء ﻣن ﻗشر ليﻣون أو سﻛر ﻓاﻧيﻠيا
يﻣﻛن إﺿاﻓة خﻣيرة البيﻛﻧﺞ بودر
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 3-4 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.الدرﺟة 5 باستخدام ﻛﻼب العﺟين
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿعف الﻣﻘادير
اﻷساسية
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
2 بيﺿات
521 ﺟم سﻛر
1 ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ
ليﻣوﻧة
052 ﺟرام طﺣين
1 ﻛيس بيﻛﻧﺞ بودر
06 ﻣﻠﻠيﻠتر لبن
اﻷساسية
ﻋﺟﯾﻧﺔ ﻣﻘددة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
521ـ001 ﺟرام سﻛر
1 بيﺿة
1 ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ
052 ﺟرام طﺣين
اﻷساسية
■
اﺣرص ﻋﻠﻰ تﻧظيف اﻷدوات وذراع الخﻠط
السريﻊ ﻓﻲ ﻏسالة اﻷواﻧﻲ أو بالﻔرشاة تﺣت ﻣاء
ﻣﻠﺣوظﺔ: ﻣﺛﻼ ً ﻋﻧد التعاﻣل ﻣﻊ الﻛرﻧب اﻷﺣﻣر تﺣدث
تﻐيرات ﻓﻲ لون اﻷﺟزاء البﻼستيﻛية، ھذه التﻐيرات
.يﻣﻛن إزالتﮭا باستخدام بعض ﻗطرات زيت الطعام
لﻐرض ﺣﻔظ الﺟﮭاز ﻓيﻣﻛن أن يتم لم الﻛابل
–
–
–
–
.5 الﻣﻔتاح ال يﻣﻛن ﻧﻘﻠﮫ إلﻰ الدرﺟة 1 إلﻰ
–
.ال يعﻣل ﻣﻔتاح الدرﺟات 5-1 ﻋﻧد ﻓتﺢ الﻔتﺣة الخﻠﻔية
–
–
–
■
ت ُ خﻔﻖ الﻘشدة بذراع التﻘﻠيب لﻣدة تتراوح بين
½ إلﻰ 5 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ الدرﺟة 5 - وﻓﻘ ً ا لﻛﻣية
–
–
ي ُخﻔﻖ زالل البيض ذراع الخﻔﻖ الﺣﻠزوﻧﻲ
–
.5 لﻣدة 2 إلﻰ 5 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ الدرﺟة
–
–
–
–
■
توﺿﻊ الﻣﻛوﻧات )ﻓيﻣا ﻋدا الطﺣين والﻧشا( ﻓﻲ
الﺟﮭاز وتﺿرب لﻣدة ﻣن 3 إلﻰ 4 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
الدرﺟة 5 باستخدام ذراع الخﻔﻖ الﺣﻠزوﻧﻲ ﺣتﻰ
الﻣساﻋدة ﻓﻲ ﺣاالت الخﻠ ل
.(D )اﻧظر اﻟﺻورة
اﻟﻣﺳﺎﻋدة ﻓﻲ ﺣﺎﻻت اﻟﺧﻠل
:ﻛﯾﻔﯾﺔ اﻟﺗﺻرف
.بل يﺟب ﻏﻠﻖ الﻘﻔل تﻣا ﻣ ً ا
ﺧﻔﻖ اﻟﻘﺷدة
005-001 ﺟم ﻛريﻣة
.الﻘشدة وﻧوﻋﮭا
ﺧﻔﻖ زﻻل اﻟﺑﯾض
5-1 زالل البيض
اﻟﻛﻌﻛﺔ اﻹﺳﻔﻧﺟﯾﺔ
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
3-2 ﻣﻼﻋﻖ ﻣاء ساخن
001 ﺟم سﻛر
1 ﻛيس ﺻﻐير ﻣن سﻛر الﻔاﻧيﻠيا
07 ﺟرام طﺣين
07 ﺟرام ﻧشا الذرة
يﻣﻛن إﺿاﻓة خﻣيرة البيﻛﻧﺞ بودر
.تﺻبﺢ رﻏوية
4 – ar
■
.ﻣﻧساب
:اﻟﺧﻠل
وﺻﻔﺎت
–
■
–
■
2 بيﺿات
–
–
–
–
–
–
–
■
107