Regelmässige Reinigung - Hoshizaki FM-251AFE Servicehandbuch

<SCHRITT 3>
Hinweis: Desinfizieren ist immer nach dem Reinigen oder aber als individueller Vorgang
durchzuführen, wenn Bedingungen vorliegen, die dieses erfordern.
Mit 2,8 Liter der Desinfektionslösung den Eisbereiter desinfizieren.
17) Führen Sie Punkte 1) bis 16) durch, um die Desinfektion des Wassersystems abzuschließen.
8. REGELMÄSSIGE REINIGUNG
[1] Maschine und Außenseite des Vorratsbehälters
Alle Außenflächen mindestens einmal in der Woche mit einem sauberen, weichen Tuch
abwischen. Fett- und Schmutzspuren mit einem feuchten Tuch und neutralen Reinigungsmittel
entfernen.
[2] Reinigung/Desinfektion der Innenflächen des Vorratsbehälters (nach Bedarf)
1) Vorratsbehältertür öffnen und sämtliches Eis entfernen.
2) Die Auskleidung des Vorratsbehälters, Eisdeflektor und Tür mit einem neutralen, nicht
scheuernden Reinigungsmittel waschen. Mit einem sauberen Tuch und frischem Wasser
gründlich abspülen.
3) Entweder 5 Liter Wasser mit 18 ml einer 5,25%igen Natriumhypochloridlösung oder mit
dem empfohlenen Hoshizaki-Desinfizierer, wie beschrieben, in einem geeignetem Behälter
mischen.
4) Tränken Sie einen sauberen Schwamm oder ein sauberes Tuch mit der Lösung und wischen
Sie alle Oberflächen der Behälterauskleidung, den Eisdeflektor und die Innenfläche der
Tür ab.
5) Die Lösung mit frischem Wasser gründlich abspülen und danach die Flächen mit einem
sauberen Tuch abwischen. Die Vorratsbehältertür schließen.
Hinweis: Einige Lösungen können die Oberfläche der Behälterauskleidung beschädigen
oder zu Korrosion der Metallteile führen. Spülen Sie den Desinfizierer daher immer
ab, es sei denn, Hoshizaki gibt ausdrücklich andere Anweisungen.
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