AEG WOK 5575 Bedienungsanleitung, Garantie Seite 20

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Materiale fornito e dotazione
• Wok in a Materiale fornito e dotazione cciaio inox
• Coperchio in vetro
• Volantino
• Anello
• Sigillo in silicone
• Rondella
• Vite
• Griglia applicabile in acciao inossidabile
• Spatola/spiedini in legno
• Base scaldante separata stabile con solida piastra e
termostato a regolazione continua
• Indicatore luminoso di controllo
Accensione/Spegnimento
L'apparecchio viene azionato da un termostato.
L'apparecchio si spegne quando il termostato viene portato
in posizione MIN.
Prima del 1° utilizzo
• Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, pulirlo
come descritto in "Pulizia e cura".
• Per rimuovere la pellicola protettiva sulla piastra calda, far
funzionare l'apparecchio per 5 minuti senza wok. Portare
il termostato su MAX.
NOTA:
Una lieve formazione di fumo è normale. Assicurate che ci
sia una buona aerazione.
Istruzioni per l'uso
Il wok venne utilizzato inizialmente nella cucina asiatica, in
quanto in grado di cuocere pezzi grandi di alimenti.
• Si consiglia di tagliare tutti gli ingredienti da utilizzare per
il wok in pezzi di dimensioni corrette (cubetti, pezzetti,
striscette). Il tempo di cottura viene in questo modo
drasticamente ridotto e gli alimenti conservano maggior-
mente il proprio sapore.
• Friggere una piccola quantitá di alimenti per volta (ad es.
carne).
• Utilizzare la griglia per sgocciolare e tenere da parte gli
alimenti pronti. Continuare a bollire o friggere una porzio-
ne alla volta.
• Regolare la temperatura della piastra di riscaldamento a
seconda degli alimenti e del tipo di olio/grasso utilizzato.
• Quando si utilizza il wok, non utilizzare oggetti affilati o a
punta. Si consiglia di utilizzare utensili in legno.
NOTA:
È inoltre possibile utilizzare il wok su altre piastre elettriche
invece che sulla piastra di riscaldamento, ma non su piastre
di riscaldamento a induzione.
Montaggio del coperchio in vetro
L'impugnatura in dotazione per il coperchio in vetro è
preadattata. Per fissare l'impugnatura al coperchio in vetro,
procedere come segue:
1. Svitare volantino e anello dalla vite. Lasciare il sigillo in
silicone e la rondella sulla vite.
2. Collocare volantino e anello uno sull'atro su una superfi-
cie piana.
3. Collocare il coperchio su di essi rovesciato.
4. Inserire la vite preassemblata con il sigillo in silicone e la
rondella nel coperchio dall'interno.
5. Serrare il volantino a mano.
Primo utilizzo dell'wok
Collocare l'wok su una superficie stabile.
1. Collocare l'wok sulla piastra di riscaldamento.
2. Portare il termostato su MIN.
3. Collegate l' apparecchio solo ad una presa con contatto
di terra regolarmente installata di 230 V~, 50 Hz.
Cucinare con il wok
4. Aggiungere olio o brodo nel wok.
5. Impostare il regolatore della temperatura sulla posizione
più alta e lasciare riscaldare il wok per un pò.
6. Aggiungere gli ingredienti tagliati a dadini a seconda
delle indicazioni della ricetta.
7. Cuocere continuando a mescolare e girare.
8. Se il liquido degli ingredienti si riduce troppo, e questi
"arrostiscono" nel wok, aggiungere un po' di liquido.
Servire la pietanza possibilmente appena pronta.
Stufare nel wok
4. Versare 2-3 tazze di acqua nel wok e appoggiare la grata.
5. Mettere gli ingredienti sulla grata e chiudere con il coper-
chio.
6. Per riscaldare rapidamente mettere l'apparecchio al
massimo.
7. Infine regolare la temperatura desiderata. Se non si è cer-
ti sulla temperatura, iniziare con una temperatura bassa e
aumentare poi gradualmente.
NOTA:
A seconda della necessità aggiungere un po' d'acqua
durante la cottura.
Terminare la funzione
Se si desidera teminare la bollitura, girare il regolatore per la
temperatura sull'impostazione più bassa (MIN) ed estrarre la
spina dalla presa.
• Lasciar raffreddare l'wok.