AEG WOK 5575 Bedienungsanleitung, Garantie Seite 17

• Não coloque o aparelho em funcionamento com um
cronómetro externo ou por sistema de controlo remoto.
Peças e equipamento
• Wok em aço inoxidável
• Tampa de vidro
• Botão
• Aro
• Protecção de silicone
• Bucha
• Parafuso
• Grelha aplicável de aço inoxidável
• Espátula/pauzinhos em madeira
• Base separada, de grande estabilidade, funcionando
a electricidade, com placa de aquecimento robusta e
termostato regulável sem escalonamento
• Lâmpada de controle
Ligar/Desligar
O aparelho funciona com um termóstato.
O aparelho é desligado quando o termóstato se encontra na
posição MIN.
Antes da 1ª utilização
• Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, proceda
à sua limpeza da forma descrita na rubrica "Limpeza e
cuidados".
• Para retirar o revestimento de protecção da placa de
aquecimento, coloque o aparelho em funcionamento
durante 5 minutos sem o wok. Defina o termóstato para
MAX.
INDICAÇÃO:
Será normal haver uma certa formação de fumo. Arejar
bem o compartimento.
Instruções para a utilização
O wok é originário da cozinha asiática e a sua principal carac-
terística é cozinhar os alimentos em porções de "pequenas
dimensões".
• Aconselhamos, por isso, que corte aos bocados todos
os ingredientes necessários para um determinado prato
(aos quadrados, aos cubos, às tiras, etc.). O tempo de co-
zedura será assim radicalmente reduzido e os alimentos
ficarão com um gosto fresco.
• Certifique-se de que só as pequenas quantidades de
alimentos (por ex., carne) são processadas durante a fritu-
ra.
• Utilize a grelha para escorrer os alimentos e colocar os ali-
mentos terminados. Continue a ferver ou a fritar porção a
porção.
• Ajuste a temperatura da placa de aquecimento para se
adequar aos alimentos e ao tipo de gordura ou óleo
utilizado.
• Quando trabalhar com o wok, não utilize objectos afia-
dos ou pontiagudos. Os utensílios de madeira oferecem
melhores resultados.
INDICAÇÃO:
Também pode utilizar o wok noutras placas de fogão eléc-
tricas em vez da base de aquecimento. No entanto, não é
adequado para placas de aquecimento por indução.
Colocação da tampa de vidro
A pega fornecida da tampa de vidro vem pré-colocada. Para
encaixar a pega na tampa de vidro, proceda da maneira
seguinte:
1. Desaperte o botão e o aro do parafuso. Retire a protec-
ção de silicone e a bucha do parafuso.
2. Coloque o botão e o aro um em cima do outro sobre
uma superfície nivelada.
3. Coloque a tampa virada ao contrário.
4. Insira o parafuso pré-colocado com a protecção de
silicone e a bucha na tampa do lado interior.
5. Aperte o botão à mão.
Utilização inicial do wok
Seleccione um local anti-deslizante para colocar o wok.
1. Coloque o wok sobre a placa de aquecimento.
2. Rode o termóstato para MIN.
3. Ligar o aparelho apenas a uma tomada de 230 V~, 50 Hz,
com protecção de contacto.
Cozinhar no wok
4. Deite algum óleo ou caldo no wok.
5. Coloque o regulador de temperatura no grau máximo e
deixe aquecer o wok durante alguns minutos.
6. Junte os ingredientes em cubos conforme as indicações
na receita.
7. Cozinhe os ingredientes mexendo sempre.
8. Se o líquido dos ingredientes diminuir de tal maneira que
os mesmos passem a ser "fritos", acrescentar um pouco
líquido.
Na medida do possível, a comida deverá ser servida logo
que esteja pronta.
Estufar no wok
4. Deitar 2 a 3 chávenas de água no wok e colocar a grelha.
5. Colocar os ingredientes sobre a grelha e tapar com a
tampa.
6. Ligue o aparelho para o máximo, a fim de o mesmo
aquecer rapidamente.
7. Seleccione seguidamente a temperatura desejada. Se
não tiver a certeza relativamente à temperatura correcta,
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