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Kalb
Gargut
Menge (kg)
Kalbsbraten
1
Kalbshaxe
1.5 - 2
Lamm
Gargut
Menge (kg)
Lammkeule/
1 - 1.5
Lammbraten
Lammrücken
1 - 1.5
Wild
Gargut
Menge (kg)
Hasenrück-
bis 1
en/-keule
Reh-/Hirs-
1.5 - 2
chrücken
Reh-/Hirsch-
1.5 - 2
keule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Gargut
Menge (kg)
Geflügelteile je 0,2 - 0,25
Hähnchen-
je 0,4 - 0,5
hälfte
Hähnchen,
1 - 1.5
Poularde
Ente
1.5 - 2
Gans
3.5 - 5
Pute
2.5 - 3.5
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgrill-
160 - 180
en
Heißluftgrill-
160 - 180
en
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgrill-
150 - 170
en
Heißluftgrill-
160 - 180
en
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unter-
1)
230
hitze
Ober-/Unter-
210 - 220
hitze
Ober-/Unter-
180 - 200
hitze
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgrill-
200 - 220
en
Heißluftgrill-
190 - 210
en
Heißluftgrill-
190 - 210
en
Heißluftgrill-
180 - 200
en
Heißluftgrill-
160 - 180
en
Heißluftgrill-
160 - 180
en
DEUTSCH
Dauer (Min.) Ebene
90 - 120
1
120 - 150
1
Dauer (Min.) Ebene
100 - 120
1
40 - 60
1
Dauer (Min.) Ebene
30 - 40
1
35 - 40
1
60 - 90
1
Dauer (Min.) Ebene
30 - 50
1
35 - 50
1
50 - 70
1
80 - 100
1
120 - 180
1
120 - 150
1
21
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