AUSFÜHRUNG DER SCHLEIFUNG
Modelle mit aufsetzbarem Schleifapparat
1. Das messer mit denaturiertem Alkohol entfetten;
2. Den Skalendrehknopf (1) nach links drehen und das messer so weit als möglich öffnen;
3. Den zur Ausstattung gehörenden Schleifapparat aus seiner Schachtel nehmen, den
rädelknopf abschrauben und den Gewindestab in das dafür vorgesehene loch (2) auf
der Schnittgutauflage einführen, so dass sich die beiden Schmirgelscheiben in Richtung
des zu schleifenden Messers befinden und dabei für das Einrasten mit dem Finger auf
die Taste der unteren Schleifscheibe (3) drücken. Die untere Schleifscheibe muss bis
etwa zur Hälfte ihres Durchmessers zwischen das Messer, auf das sie a ufliegt, und die
Einstellplatte eingeschoben sein;
4. Den Stecker in die Steckdose stecken, den Schalter betätigen und die Schneidegutablage,
sowie den Schleifapparat mit Hilfe des Griffes (4) festhalten;
5. Das messer etwa 30-40 Sekunden lang laufen lassen und es danach mit dem Schalter
ausschalten; dabei mit Hilfe eines Bleistiftes prüfen, ob sich an der Außenseite des
messers ein leichter Grat gebildet hat.
Führen Sie diese Kontrolle mit extremer Vorsicht durch, da es sich um ein extrem
scharfes Teil handelt.
Ist die Gratbildung sichergestellt, das messer wieder anlaufen lassen und die Taste der
Schleifscheibe (5) 10 Sekunden lang drücken.
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