Braun MultiMix 3 HM 3100 Gebrauchsanweisung Seite 13

Veuillez nettoyer toutes les pièces
avant la première utilisation – voir le
paragraphe «Nettoyage».
Utilsation du mixeur (A)
Les crochets sont parfaits pour pétrir
les pâtes à levure, pâtes maison, des
pâtes à gâteaux et pour mixer avec des
morceaux de viande. Utiliser les fouets
pour les préparations de pâtes à gâteaux,
pour réduire en purée les pommes de
terreou autres légumes, la crème fouettée
(100 ml de crème minimum), pour monter
les oeufs en neige (un blanc d'oeuf mini-
mum) et autres préparations crémeuses.
• Placez le poussoir (6a) comme indiqué
sur l'illustration et insérez les crochets
pétrisseurs (7) ou les fouets (8).
• Mettre les ingrédients dans le bol.
• Sélectionnez la vitesse selon
l'application (1 ... turbo) en faisant
tourner le sélecteur de vitesse (3).
Pour éviter les éclaboussures, toujours
commencer par une vitesse lente et
ensuite augmenter la vitesse petit à
petit pendant le fonctionnement.
• Appuyer sur le bouton marche/arrêt (2)
pour allumer ou éteindre l'appareil.
• Après utilisation, débrancher l'appareil
et éjecter les crochets ou les fouets en
appuyant sur le bouton eject (1).
Pour des résultats parfaits :
– Pour obtenir de meilleurs résultats
dans la préparation de pâtes à gâteaux,
etc. Tous les ingrédients doivent être
à la même température. Enlever le
beurre, les oeufs, etc du réfrigérateur
peu de temps avant de les utiliser.
– La crème fouettée sera plus volumi-
neuse si la crème est bien froide avant
d'être fouettée.
– La purée de pomme de terre sera beau-
coup plus crémeuse, si tous les ingré-
dients sont utilisés lorsqu'ils sont chauds
(ex : prendre les pommes de terre
directement après les avoir fait bouillir).
Utilisation de l'accessoire
mixeur (B)
L'accessoire mixeur mélange et hache
rapidement et facilement. Vous pouvez
l'utiliser pour faire des sauces, des
soupes, de la mayonnaise, des prépara-
tions diététiques et des préparations
pour les bébés.
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• Placez le poussoir (6a) comme indiqué
sur l'illustration et insérez l'accessoire
mixeur à main. Insérez l'accessoire
mixeur à main (9) dans l'ouverture de
manière à ce que le marquage sur
l'accessoire mixeur à main et le
marquage sur l'organe moteur soient
alignés. Faites ensuite pivoter le mixeur
à main de 90° dans le sens horaire
jusqu'à ce qu'il soit verrouillé.
• Insérer le pied mixeur verticalement dans
le récipient, avant d'allumer l'appareil.
Le mixeur ne doit pas être immergé à
plus de 2/3 dans la préparation.
• Afin d'éviter les éclaboussures,
démarrez toujours à une vitesse basse,
puis augmentez progressivement la
vitesse tout en continuant l'opération.
• Tenir appuyé le bouton marche/arrêt
tant que vous utilisez le pied mixeur.
• Lorsque vous utilisez le mixeur
directement dans une casserole en
cuisinant, retirez préalablement la
casserole du feu afin d'éviter une
surchauffe du mixeur à main.
• Pour éteindre l'appareil, relâcher le
bouton marche/arrêt avant de retirer
l'appareil du récipient. Ensuite,
éteindre.
• Pour retirer le pied mixeur, le tourner
dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre à 90° et le pousser vers
l'extérieur.
Important : Le bol mesureur (10) ne doit
être utilisé qu'avec le pied mixeur pour
préparer de plus petites quantités. Il ne
doit pas être utilisé avec le fouet.
Utilisation de bol hachoir (C)
Le bol hachoir est fait pour hacher la
viande, le fromage, les oignons, les
herbes, les carottes, les noix, les noiset-
tes, les amandes, etc.
• Avant de hacher : Pré découper la
viande, le fromage, les oignons, les
herbes et les carottes, retirer la tige des
herbes, décortiquer les noix et retirer
les os, les tendons et les nerfs de la
viande (voir tableau page 5).
• Assurez-vous toujours que l'anneau
antidérapant (11d) est bien attaché au
bol hachoir.
• Attention : Enlever avec précaution le
plastique des lames (11b). Les lames
sont très tranchantes ! Toujours les
tenir par la partie supérieure en
plastique.
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