Inhaltsverzeichnis
Werbung
Der Dörrvorgang
Dörrautomaten befüllen
HINWEIS!
Beschädigungsgefahr!
Flüssigkeit kann in stromführende Geräteteile eindringen und diese
beschädigen.
− Füllen Sie niemals Flüssigkeit in den Dörrautomaten.
− Belegen Sie die Trockengitter
Luft noch gut zirkulieren kann.
− Wenn Sie Lebensmittel mit unterschiedlichen Dörrzeiten verwenden, geben Sie
die Lebensmittel mit der längsten Dörrzeit auf das unterste Trockengitter, da dort
die Temperatur am höchsten ist (siehe Abb. C).
− Verwenden Sie möglichst artgleiche Lebensmittel auf allen Trockengittern.
− Stellen Sie die Obststücke aufrecht dicht aneinander auf die Trockengitter.
− Legen Sie ungeschältes Obst grundsätzlich, es sei denn es wird in einem Rezept
anders empfohlen, mit der Schnittfläche nach oben auf die Trockengitter.
− Legen Sie in Scheiben geschnittene Obststücke schuppenartig auf die Trocken-
gitter.
− Verteilen Sie Gemüse nur in einer Lage auf den Trockengittern.
− Platzieren Sie die Trockengitter so aufeinander, dass die Zähne auf dem
Trockengitter in die dafür vorgesehenen Halter auf der Unterseite der Trockengit-
ter passen (siehe Abb. D).
2
so mit Früchten oder Gemüse, dass die warme
Der Dörrvorgang
17
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
