Ambiano RC 2016 Bedienungsanleitung Seite 20

Raclette-Zutaten und -Rezepte
In das Raclette-Pfännchen 2 eine Scheibe Schafskäse und einige schwarze Oliven
legen, mit Thymian bestreuen, schmelzen lassen und über die Kartoffeln geben.
Äpfel: Apfelscheiben und Zwiebelringe auf den Raclettekäse legen und Käse schmel-
zen lassen.
Tartar: Tartar mit gehackten Zwiebeln, Schnittlauch, einem Eigelb, Salz, Pfeffer und
Tabasco zubereiten und auf einer Scheibe Raclettekäse verteilen.
Salami: Kleingeschnittene Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne glasig
braten. Diese Mischung dann zusammen mit Salamiwürfeln in ein Raclette-Pfänn-
chen geben und Raclettekäse darüber schmelzen lassen.
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