Frymaster P.O. BOX 51000 Benutzerhandbuch Seite 38

Jährlich – Reinigen der Abluftventilatoren (Fortsetzung)
Behandeln Sie das Kabinett mit Vorsicht. Jedes Kabinett verfügt über ein Gewicht von
mehr als 90 Kilogramm. Das/die Manövrieren/Behandlung des Kabinetts sollte stets mit
1. Stellen Sie das Gerät am Ende des Werktags in den Reinigungsmodus (siehe
Reinigungsmodus, Abschnitt 2.6.2 auf den Seiten 2-9 – 2-10).
2. Führen Sie die erforderlichen täglichen Wartungsarbeiten aus.
3. Trennen Sie die Stromzufuhr von der Energiequelle, bevor Sie die jährliche Wartung
beginnen. Lesen Sie die oben angeführten Sicherheitshinweise.
4. Entfernen Sie mit einem Kreuzschraubendreher die zwei Schrauben in beiden Seitenteilen.
Legen Sie die Schrauben beiseite.
5. Entfernen Sie die Seitenplatten von dem Gerät.
6. Verschaffen Sie sich wie folgt Zugriff auf die Abluftventilatoren:
a. Wenn es sich bei dem Kabinett um ein Einzelgerät oder um die obere Einheit eines
gestapelten Arrangements handelt, verwenden Sie einen 5/16"-Schlüssel, um die vier
Schrauben zu entfernen, die das Oberteil des Kabinetts in Position halten. Entfernen Sie
das Oberteil des Kabinetts. Fahren Sie mit Schritt 10 fort.
b. Wenn es sich bei dem zu behandelnden Kabinett um die untere Einheit eines
gestapelten Arrangements handelt, verwenden Sie einen 5/16"-Schlüssel, um die vier
Schrauben zu entfernen, die den Sockel der Ausrüstung in Position halten. Die
Schrauben befinden sich auf beiden Seiten der Einheit in der Nähe der oberen inneren
Plattenecken.
7. Verwenden Sie einen 5/16"-Schlüssel, um die beiden #10-32-Sechskantschrauben auf
beiden Seiten der vorderen Blende zu entfernen.
8. Ziehen Sie die vordere Blende heraus. Es ist nicht erforderlich, das Schalterkabel zu trennen.
9. Entfernen Sie Kabel und Kabelstränge bei Bedarf, um bei der Arbeit im Gestell mehr Platz
zu bekommen. Markieren Sie die einzelnen Kabel unterschiedlich für den späteren
Zusammenbau. Greifen Sie die Kante des Gestells, und ziehen Sie es gerade heraus, bis es
an die Stopppunkte stößt. Legen Sie die Blende oben auf das Gestell.
10. Wischen Sie die Ventilatorblätter mit einen sauberen, in der McD ASPC (HSC)-Lösung
getränkten Tuch ab. Vermeiden Sie sorgfältig den Kontakt des Tuches mit den elektrischen
Verbindungen. Mit diesem Vorgehen wird der effiziente Betrieb des Ventilators
gewährleistet.
11. Kehren Sie die Schritte um, um das Gerät wieder zusammenzusetzen.
mindestens zwei Personen vorgenommen werden.
ACHTUNG
A-4