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Drehen Sie den Bedienknopf nach links, damit öffnen Sie den Gashahn.
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Flamme zwischen Crêpe-Platte und Sockel einführen und dann den Bedienknopf in
dieser Position hineindrücken um den Brenner vollständig zu entzünden.
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Halten Sie den Bedienknopf 5 bis 10 Sekunden lang gedrückt, um das Sicherheits-
System mit Thermoelement einzuschalten.
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Lassen Sie den Bedienknopf los und lassen Sie den Brenner 3 bis 4 Minuten heizen.
Stellen Sie anschließend den Bedienknopf auf Position „1" (Wachflamme oder
kleine Flamme).
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Ihr Gerät ist jetzt einsatzbereit.
Vorbereitung der Crêpe-Platte
Die folgende Arbeit ist erforderlich, wenn die Crêpe-Platten neu sind. Sie dauert ca. 1 bis
1 ½ Stunden und erleichtert Ihnen das Lösen des Crepes und verringert das Kochen des
Teiges auf der Crêpe-Platte.
Stellen Sie den Bedienknopf für ca. 5 Minuten auf die Temperaturstufe „8" und
anschließend auf „2". Lassen Sie den Bedienknopf die restliche Zeit des Anheizens
auf „2" stehen.
1.
Wenn die Crêpe-Platte heiß genug ist, einen Esslöffel Speiseöl auf die Crêpe-
Platte geben.
2.
Das Öl mit einem Baumwolltuch (Kunstfasern sind nicht dafür geeignet)
gleichmäßig verteilen. Das Fett 5 bis 10 Minuten so anbacken lassen, bis sie
eine gebräunte, trockene Crêpe-Platte erhalten.
3.
Wiederholen Sie die ersten beiden Schritte 8 Mal. Die 5 bis 10 Minuten
Backzeit werden beibehalten, aber die Menge des Öls verringert sich bei jeder
Wiederholung.
Ob Sie die Crêpe-Platten richtig angeheizt haben, erkennen Sie an der Farbe
(dunkelbraun).
Wenn Ihre Backplatten zu hell bleiben => Flamme des Brenners etwas höher stellen.
Wenn Ihre Backplatten zu dunkel werden => Flamme des Brenners etwas niedriger stellen.
Zubereitung von Crêpes
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Stellen Sie den Bedienknopf für ca. 3 bis 4 Minuten auf die Temperaturstufe „8".
Wenn die Crêpe-Platte nicht sofort anfängt zu garen, stellen Sie das Gerät auf
Wachflamme. Wenn Sie das Gerät in Dauerbetrieb nehmen, stellen Sie den
Bedienknopf zwischen den Temperaturstufen „2" und „5".
WARNUNG! Verbrennungsgefahr!
Die Crêpe-Platten werden während des Betriebes sehr heiß, berühren Sie die
heißen Crêpe-Platten nicht mit bloßen Fingern oder Händen. Benutzen Sie
Schutzhandschuhe, die über das Handgelenk reichen.
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