Inhaltsverzeichnis
Werbung
Tipps zum Kochen und Braten
3
Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive
Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher em-
pfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die
Speisen nicht zu stark zu bräunen.
Kochgeschirr
• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so
dick und plan wie möglich sein.
• Geschirr aus Stahlemail oder mit Aluminium- oder Kupferböden kann
Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer
oder gar nicht mehr zu entfernen sind.
3
Ungeeignetes Geschirr für die Topf- und Mehrkreiserkennung
– Glas- Ton- oder Keramikgeschirr
– Geschirr mit unebenen Topfböden
– Kochgeschirr mit weniger als 12 cm Topfbodendurchmesser.
Möchten Sie oben genanntes Geschirr trotzdem verwenden, können Sie
die automatische Topf- und Mehrkreiserkennung ausschalten.
Energiesparen
2
Kochgeschirr grundsätzlich vor dem
Einschalten der Kochzone
aufsetzen.
2
Töpfe, wenn möglich, immer mit
dem Deckel verschließen.
2
Kochzonen vor Ende der Garzeit
ausschalten, um die Restwärme zu
nutzen.
2
Topfboden und Kochzone sollten
gleich groß sein.
18
Werbung
Inhaltsverzeichnis
