Einfrieren Der Frischen Lebensmittel; Kälteakku - Electrolux EU 1931 C Installations- Und Gebrauchsanweisungen

Einfrieren der frischen Lebensmittel

Um den Schnellgefriervorgang durchzuführen, muß
das Gerät, falls es nicht in Betrieb ist, wenigstens drei
Stunden vor der Einlagerung der einzufrierenden Le-
bensmittel auf Schnellgefriervorgang gestellt werden.
Läuft jedoch das Gerät bereits, so wird empfohlen,
den Schnellgefriervorgang mindestens 24 Stunden vor
der Einlagerung der einzufrierenden Lebensmittel ein-
zuschalten.
Nach der Einlagerung der Lebensmittel rechnet man
24 Stunden, bis der Gefriervorgang beendet ist. Nach
dieser Zeit den Normalbetrieb wieder einstellen.
Die einzufrierenden Lebensmittel in das oberste Fach
einlegen. Verteilen Sie die Pakete gemäß Abb. 8.
A
B
C
Das Gefriervermogen beträgt 22 kg/24 Std.
Keine größere Lebensmittelmenge einfrieren.
Für einen vorteilhaften Gefriervorgang, geben wir fol-
gende, wichtige Ratschläge:
nur erstklassige, frische und gut gesäuberte Qualitäts-
ware einfrieren; teilen Sie die Nahrungsmittel vor dem
Einfrieren in kleine Portionen ein, damit der Gefriervor-
gang beschleunigt wird, dies ermöglicht auch das
spätere Auftauen allein der gewünschten Portion.
Einmal aufgetaute Lebensmittel verderben schnell und
können kein zweites Mal eingefroren werden;
beachten Sie, daß sich fettarme Lebensmittel besser
halten als fette, und daß das Salz die Gefrierlagerzeit
verkurzt;
die Lebensmittel in Alu- oder Polyäthylenfolien luft-
dicht einpacken. Damit wird ein Luftkontakt vermie-
den und Farbe, Geschmack und Nährstoffe bleiben
erhalten;
während des Einfriervorganges keine weiteren Le-
bensmittel einlagern und die Tür nicht öffnen;
Abb. 8
11 Kg
11 Kg
für die Einfrierung, nur die Schnellgefrierfächer benut-
zen, es muß vermieden werden, daß die einzufrieren-
den Lebensmittel mit den bereits eingefrorenen in Be-
rührung kommen, um eine Wärmeübertragung an die-
se zu verhindern;
keine Getränke mit Kohlensäurezusatz einlagern, sie
könnten platzen;
keine heißen Flüssigkeiten oder Speisen einstellen.
Behälter mit Deckel nicht randvoll füllen.
Es ist empfehlenswert, auf der Verpackung oder auf
den dafür vorbestimmten Gefrier-Karteien auf der
Frontblende der Gefrierkörbe das Einfrierdatum zu no-
tieren, damit die Aufbewahrungszeit eingehalten wer-
den kann.
Den im Gerät befindlichen Gefrierkalender beachten.
Dieser gibt die maximalen Lagerzeiten einzelner Le-
bensmittelarten an.
Sollte einmal der Strom ausfallen und die Lebensmittel
auftauen, können diese sofort gekocht und dann wie-
der eingefroren werden. Bei kurzzeitiger Unterbre-
chung (bis zu ca. 8 Stunden) und vollem Gerät reicht
die Isolation des Gefrierschrankes aus, die Lebensmit-
tel gefroren zu halten.
Kälteakku
Im Gefrierschrank ist ein Kälteakku (eutektische Mas-
se) vorgesehen, der eine Verlängerung der Aufbewah-
rungszeit des Gefriergutes bei eventuellem Stromaus-
fall oder Störung ermöglicht. Der Kälteakku befindet
sich in der oberen Schublade (Abb. 8).
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