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ÜKochassistenzfunktionen
M it den Kochassistenzfunktionen wird das Kochen
K o c h a s s i s t e n z f u n k t i o n e n
ganz einfach und Sie erhalten immer ein optimales
Kochergebnis. Die empfohlenen Temperaturstufen sind
für jede Kochart geeignet.
Sie erlauben Garvorgänge ohne übermäßiges
Aufkochen und versprechen perfekte Koch- und
Bratergebnisse.
Sensoren messen während des gesamten
Kochvorgangs die Temperatur des Topfes oder der
Pfanne. Dabei wird die Leistung permanent reguliert
und die richtige Temperatur gehalten.
Ist die gewählte Temperatur erreicht, kann die Speise
zugegeben werden. Die Speisen werden nicht überhitzt,
nichts kocht über.
Die Kochstellen, die über einen Bratsensor verfügen,
sind durch das Symbol Bratsensor gekennzeichnet.
Kochassistenzfunktionen
BratSensor
Schmoren / Braten mit wenig Fett
Kochfunktionen
Erwärmen / Warmhalten
Garziehen
Kochen
Garen im Schnellkochtopf
Mit viel Öl im Topf frittieren*
*Vorwärmen mit Deckel und Frittieren ohne Deckel.
Hat das Kochfeld keinen kabellosen Kochsensor, kann dieser nachträglich im Fachhandel, über unseren Kundendienst oder über unsere offizielle Web-
seite erworben werden.
Geeignetes Kochgeschirr
Die Kochzone wählen, die dem Durchmesser des
Geschirrbodens am besten entspricht und das
Kochgeschirr mittig auf diese Kochzone stellen.
Verwenden Sie für die Kochfunktionen Geschirr, das so
hoch ist, dass die benötigte Wassermenge über dem
Silikonpatch des kabellosen Kochsensors liegt.
Es gibt Pfannen, die für den Bratsensor optimal
geeignet sind. Diese können Sie nachträglich im
Fachhandel, über unseren technischen Kundendienst
oder über unsere offizielle Webseite erwerben. Geben
Sie die entsprechende Referenznummer an:
Die Kochfunktionen stehen für alle Kochstellen zur
Verfügung, sofern ein kabelloser Temperatursensor
vorhanden ist.
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über:
Funktionsarten Kochassistent
■
Geeignetes Kochgeschirr
■
Sensoren und Sonderzubehör
■
Funktionen und Kochstufen
■
Empfohlene Gerichte
■
Funktionsarten Kochassistent
Mit den Kochassistenzfunktionen können Sie für jedes
Gericht die am besten geeignete Zubereitungsart
wählen.
Die Tabelle zeigt die verschiedenen verfügbaren
Einstellungen für die Kochassistenzfunktionen:
Temperatur-
Koch-
stufen
geschirr
1, 2, 3, 4, 5
1 / 70 ºC
2 / 90 ºC
3 / 100 ºC
4 / 120 ºC
5 / 170 ºC
HEZ390210 Pfanne mit einem Durchmesser von
■
15 cm.
HEZ390220 Pfanne mit einem Durchmesser von
■
19 cm.
HEZ390230 Pfanne mit einem Durchmesser von
■
21 cm.
Diese Pfannen sind antihaftbeschichtet, sodass Sie zum
Braten nur wenig Öl benötigen.
Kochassistenzfunktionen
Verfügbarkeit
Aktivieren
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Alle Kochstellen
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Alle Kochstellen
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Alle Kochstellen
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Alle Kochstellen
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Alle Kochstellen
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