Autom. Valikkokaavio - Sharp R-92ST Bedienungsanleitung

AUTOM. VALIKKOKAAVIO

Autom. valikko Näyttö Kypsennys-
LÄMMITYS A1
Ruokalautanen
(esikypsennetty
ruoka, esim. liha,
kasvikset ja lisukkeet)
Uuniperuna A2
Naudanliha A3
(luuton liha esim.
nauta, lammas, sika
tai siipikarja)
Tuoreet kasvikset A 4
esim. kukkakaali,
porkkanat,
parsakaali, fenkoli,
purjosipuli, paprika,
kesäkurpitsa, jne.
Kala A5
(Vain kalafi leitä
suositellaan käytettäväksi
tässä ohjelmassa).
Pasta A6
(kuivattu pasta esim.
Fussilli, Farfalle,
Rigatoni)
Keitto A7
Sienikakku* A8
Ainesosat:
4 kananmunaa
110 g sokeria
100 g jauhoja
10 g maissitärkkelystä.
60 g vettä
60 g kasviöljyä
Pakastepitsa A9
(Uunivalmis pitsa 
esipaistettu)
Paistettu kana A10
* Sienikakun valmistelu (A8):
1. Erottele kananmunat.
2. Vaahdota munankeltuaiset, öljy ja vesi käsivatkaimella (alhainen nopeus), kunnes seos on kevyttä ja kuohkeaa.
3. Lisää jauhot ja sekoita hyvin.
4. Sekoita erillisessä astiassa munanvalkuainen, sokeri ja maissitärkkelys käsivatkaimella (nopea), kunnes seos on jäykkää. Valuta varovaisesti kakkuseokseen.
5. Lusikoi sekoitus voideltuun vuokaan ja tasoita pinta.
6. Aseta vuoka esikuumennuksen jälkeen alatasolle.
Huomautukset:
• Lopullinen ruuan lämpötila vaihtelee ruuan alkuperäisen lämpötilan mukaan. Tarkasta, että ruoka on sulanut perusteellises-
ti. Voit tarvittaessa jatkaa sulatusaikaa manuaalisesti.
• Automaattisen kypsennyksen tulokset riippuvat eroista, kuten ruuan muodosta ja koosta ja henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Jos
et pidä ohjelmoiduilla kypsennysajoilla saaduista tuloksista, muokkaa kypsennysaikoja vaatimustesi mukaan.
PAINO / ANNOS /
menetelmä KEITTIÖVÄLINEET
100 % Mikro 150 g, 250 g, 350 g, 450 g, 600 g
(lähtölämpötila 5 °C)
Lautanen ja tuulettuva
mikrokelmu tai soveltuva kansi
100 % Mikro 1, 2, 3 perunaa (kpl)
1 peruna = noin 230 g
(lähtölämpötila 20 °C)
100 % Mikro 150 g, 300 g, 450 g, 600 g
(lähtölämpötila 5 °C)
Piirasvuoka ja tuulettuva
mikrokelmu tai soveltuva kansi
100 % Mikro 150 g, 350 g, 500 g
(lähtölämpötila 20 °C)
Kulho ja kansi
80 % Mikro 150 g, 250 g, 350 g, 450 g, 650 g
(lähtölämpötila 20 °C)
Piirasvuoka ja tuulettuva
mikrokelmu tai soveltuva kansi
80 % Mikro Pasta Vesi
50 g 450 ml
100 g 800
150 g 1200
(veden lähtölämpötila 20 °C)
Suuri ja laakea kulho
100 % Mikro 200g, 400g, 600g
(lähtölämpötila 5 °C)
Kuppia (200 g per kuppi)
Esilämmitä 475 g
160 °C:essa (lähtölämpötila 20 °C)
Vuoka
(halkaisija n. 26 cm)
Alataso
C-4 200 g, 300 g, 400 g
(lähtölämpötila -18 °C)
Alataso
C-4 500 g, 750 g, 1000 g, 1200 g
(lähtölämpötila 20 °C)
Alataso
Menettely
Pane esikypsennetty ruoka lautaselle. Käytä
tuulettuvaa mikrokelmua tai soveltuvaa kantta
lautasen peittämiseen. Aseta lautanen pyörivän
kuumennusalustan keskelle. Sekoita kypsennyksen
jälkeen.
Valitse n. 230 g painoisia, samankokoisia perunoita.
Pistele jokainen peruna useasta kohdasta ja aseta
ne kuumennusalustan reunalle. Käännä ja järjestä
uudelleen kypsennyksen puolessa välissä. Seisota
3-5 minuuttia ennen tarjoilua.
Leikkaa liha pieniksi suikaleiksi ja aseta pieneen
piirasvuokaan. Käytä tuulettuvaa mikrokelmua tai
soveltuvaa kantta piirasvuoan peittämiseen. aseta
piirasvuoka kuumennusalusta keskelle.
Leikkaa, pilko tai viipaloi tuoreet kasvikset
tasaisenkokoisiksi palasiksi. Aseta kasvikset sopivaan
astiaan. Aseta pyörivälle kuumennusalustalle. Lisää
vaadittava määrä vettä (1 rkl 100 g kohti). Peitä
kannella. Sekoita kypsennyksen jälkeen ja anna
ruuan tasoittua noin kahden minuutin ajan.
Aseta yksittäinen kerros piirasvuokaan. Käytä
tuulettuvaa mikrokelmua tai soveltuvaa kantta
piirasvuoan peittämiseen.
Aseta pasta asianmukaisen kokoiseen kulhoon
ja lisää vettä. Älä peitä. Aseta kulho pyörivän
kuumennusalustan keskelle.
m l
m l
Sekoita hyvin ja anna vetäytyä pari minuuttia ennen
valutusta.
Aseta kupit pyörivällä kuumennusalustalle ja sekoita
kypsennyksen jälkeen.
Uuni esilämmittyy 160 °C:seen. Kun lämpötila
saavutetaan, avaa luukku ja pane kakku alatasolle
uunin sisään. Paina Start /+30s/ VAHVISTA-painiketta
(
Poista pakkaus ja aseta suoraan alatasolle. Seisonta-
aikaa ei vaadita.
Mausta halutessa sulalla, pippurilla ja paprikalla.
Puhkaise kanannahka muutaman kerran. Pane kana
rinta ylöspäin alatasolle.
FI-24
) käynnistääksesi paistaminen.