E s t e g u i a f o i c r i a d o p a r a f a c i l i t a r o d e s c o n g e l a r d e a l i m e n t o s e s p e c í c o s .
P o d e s e r u s a d o p a r a d e s c o n g e l a r : p e d a ç o s d e f r a n g o , c o s t e l e t a s , p e i x e ( i n t e i r o o u l e t e s ) , c a r n e p i c a d a e s a l s i c h a s .
E x e m p l o : P a r a d e s c o n g e l a r 0 , 4 k g d e p e d a ç o s d e f r a n g o :
1 . C o l o q u e o s p e d a ç o s d e f r a n g o n u m a t a r t e i r a e c o l o q u e - a n o p r a t o g i r a t ó r i o d e n t r o d o f o r n o .
2 . G i r e o b o t ã o d e
C O N T R O L O D A P O T Ê N C I A D A S M I C R O O N D A S
3 . G i r e o
G U I A D O T E M P O R I Z A D O R / D E S C O N G E L A R
m e n t e . V i r e o s p e d a ç o s d e f r a n g o 1 - 2 v e z e s d u r a n t e o d e s c o n g e l a r .
4 . D e p o i s d e d e s c o n g e l a d o s , c u b r a o s a l i m e n t o s c o m p e l í c u l a a d e r e n t e e d e i x e c a r a t é e s t a r e m t o t a l m e n t e
d e s c o n g e l a d o s .
N o t a : O t e m p o d e d e s c o n g e l a r b a s e i a - s e e m c o n d i ç õ e s p a d r ã o . V e r i q u e o r e s u l t a d o d o d e s c o n g e l a r e , s e f o r
n e c e s s á r i o , a j u s t e o t e m p o d e d e s c o n g e l a r .
C O Z I N H A R C O M G R I L L / C O Z I N H A R C O M M I X G R I L L
C O Z I N H A R C O M G R I L L / C O Z I N H A R C O M M I X G R I L L
1 . C O Z I N H A R A P E N A S C O M G R I L L
O g r e l h a d o r n a p a r t e d e c i m a d a c a v i d a d e d o f o r n o s ó t e m u m n í v e l d e p o t ê n c i a . O g r e l h a d o r é a s s i s t i d o p e l o
p r a t o g i r a t ó r i o , q u e g i r a s i m u l t a n e a m e n t e p a r a g a r a n t i r q u e o a l i m e n t o f i c a t o s t a d o d e f o r m a u n i f o r m e . U t i l i z e a
g r e l h a p a r a g r e l h a r p e q u e n o s a l i m e n t o s , c o m o b a c o n , p r e s u n t o e t o r r a d a s . O s a l i m e n t o s p o d e m s e r c o l o c a d o s
d i r e t a m e n t e s o b r e a g r e l h a o u n u m p r a t o r e s i s t e n t e a o c a l o r s o b r e a g r e l h a .
2 . C O Z I N H A R C O M O M I X G R I L L
M I X G R I L L c o m b i n a a p o t ê n c i a d o m i c r o o n d a s c o m o g r i l l . M I X s i g n i c a c o z i n h a r a l t e r n a d a m e n t e c o m a p o t ê n -
c i a d o m i c r o o n d a s e a d o g r i l l .
A c o m b i n a ç ã o d a p o t ê n c i a d o m i c r o o n d a s c o m o g r i l l r e d u z o t e m p o d e c o z e d u r a e g a r a n t e u m a c a b a m e n t o
e s t a l a d i ç o e t o s t a d o .
H á t i p o s d e c o m b i n a ç ã o :
F u n ç ã o / P o t ê n c i a
C o m b i . 1
8 0 % g r i l l 2 0 % m i c r o - o n d a s
C o m b i . 2
7 0 % g r i l l 3 0 % m i c r o - o n d a s
C o m b i . 3
6 0 % g r i l l 4 0 % m i c r o - o n d a s
G r i l l
N O T A S p a r a C O Z I N H A R C O M G R I L L e M I X G R I L L :
• N ã o é n e c e s s á r i o p r é - a q u e c e r o g r i l l .
• Q u a n d o t o r r a r a l i m e n t o s n u m r e c i p i e n t e p r o f u n d o , c o l o q u e o p r a t o g i r a t ó r i o .
• Q u a n d o u s a r o g r i l l p e l a p r i m e i r a v e z p o d e v e r f u m o o u s e n t i r u m c h e i r o a q u e i m a d o . I s t o é n o r m a l e n ã o é
s i n a l d e m a l f u n c i o n a m e n t o d o f o r n o . P a r a e v i t a r e s t e p r o b l e m a , q u a n d o u s a r o f o r n o p e l a p r i m e i r a v e z , a q u e ç a
o f o r n o s e m a l i m e n t o s d u r a n t e 2 0 m i n u t o s n o g r i l l .
I M P O R T A N T E : D u r a n t e o f u n c i o n a m e n t o a b r a u m a j a n e l a o u l i g u e a v e n t i l a ç ã o d a c o z i n h a p a r a p e r m i t i r q u e o
f u m o e o s c h e i r o s d i s p e r s e m .
:
/ 0 5 "
2 V B O E P V T B S B G V O Î Í P E P H S J M M P H S F M I B E P S M J H B S T F È F E F T M J H B S T F È D P N J O U F S W B M P T S F H V M B S F T Q B S B F W J U B S
P T P C S F B R V F D J N F O U P
A T E N Ç Ã O :
A p o r t a , o r e v e s t i m e n t o e x t e r i o r , a c a v i d a d e d o f o r n o e o s a c e s s ó r i o s f i c a r ã o m u i t o q u e n t e s d u r a n t e
a o p e r a ç ã o . P a r a e v i t a r q u e i m a d u r a s , u s e s e m p r e l u v a s g r o s s a s .
* ( s o l o p e r Y C - M G 0 1 E )
p a r a a d e f i n i ç ã o 0 , 4 k g . O f o r n o i n i c i a r - s e - á i m e d i a t a -
S a í d a
P e d a ç o s d e f r a n c o , p e i t o d e f r a n g o , c o s t e l e t a s d e p o r c o
1 0 0 % g r i l l
P T - 1 9
P T - 1 9
P T P T P T
- 1 9
- 1 9
- 1 9
G U I A D E D E S C O N G E L A R
p a r a a d e f i n i ç ã o D E S C O N G E L A R ( M É D I O B A I X A ) .
A p l i c a ç ã o
S a l s i c h a , b o r r e g o , k e b a b s , m a r i s c o , b i f e
F r a n g o i n t e i r o
P ã o a s s a d o , a l i m e n t o s f a t i a d o s
P T
*