Einkochen - Panasonic HL-PX665S Bedienungs- & Installationsanleitung

Garzeitentabellen

Einkochen

Bereiten Sie die einzukochenden Lebensmittel und die Einmachgläser vor wie Sie
es gewohnt sind. Verwenden Sie Gläser mit einem Gummidichtring und einem
Glasdeckel. Verwenden Sie keine Gläser mit Gewinde- oder Metalldeckeln oder
Metalldosen. Achten Sie darauf, dass die Gläser gleich groß, mit dem gleichen Inhalt
gefüllt und dicht verschlossen sind.
Gießen Sie 1 Liter heißes Wasser in das tiefe Backblech (ca. 70 °C) und stellen Sie
sechs 1-Liter-Gläser auf das Blech. Schieben Sie das Blech in der 2. Einschubposition
in die Backröhre.
Beobachten Sie die Gläser und lassen Sie diese so lange einkochen, bis Sie in einem
der Gläser erste Bläschen sehen.
Art der Speise
OBST
Erdbeeren
Steinobst
Kompott
GEMÜSE
Gewürzgurken
Bohnen, Karotten
36
Menge (in 170 °C bis 180 °C
Litern) bis sich in einem
der Gläser erste
Bläschen zeigen
6 × 1 Liter 40 -55
6 × 1 Liter 40 -55
6 × 1 Liter 40 -55
6 × 1 Liter 40 -55
6 × 1 Liter 40 -55
Temperatureinstellung
wenn Speise zu
kochen beginnt –
(Bläschen)
ausschalten
ausschalten
ausschalten
ausschalten
120 °C, 60 Min.
Verweildauer
im Ofen (in
Minuten)
25
30
35
30
30