CONSIGLI D'USO E MANUTENZIONE
La piastra è adatta per l'uso con il tuo barbecue D'ARTAGNAN / ROCHEFORT, sostituen-
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do una delle piastre di cottura.
Prima di utilizzare la piastra per la prima volta, si consiglia di sciacquare il piano di cottura
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con acqua per rimuovere eventuali impurità di fabbricazione. Quindi accendere il barbecue
a piena potenza e riscaldarlo per dieci minuti.
Per garantire la sua longevità e i sapori degli alimenti, è essenziale la manutenzione del
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vostro piano di cottura dopo ogni utilizzo.
- Lasciare il barbecue acceso con la fiamma alta, dopo ogni uso, per bruciare grassi e altri
residui di cibo.
- Pulire la superficie con una spazzola per barbecue.
- Quando il barbecue è spento e la piastra è fredda, è possibile utilizzare una soluzione
saponata per pulirla. La polvere non abrasiva può essere utilizzata sulle macchie più difficili.
Non è raccomandato usare un detergente speciale per forno perché può modificare il gusto
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dei cibi durante la cottura successiva.
Questo accessorio è in ghisa, ricoperto da una smaltatura opaca. La ghisa a contatto con
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l'aria potrebbe arrugginirsi. Per evitare questa ossidazione, oliare la plancha con olio ali-
mentare e salviette di carta, al termine di ogni pulizia, quando la piastra si è completamente
raffreddata.
Se, nonostante tutto, è apparsa la ruggine, distribuire l'olio su tutta la superficie del piano
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di cottura. Riscalda il piano di cottura a fuoco pieno, fino alla comparsa del fumo. Quindi
strofinare il piano di cottura con una spatola e pulire con un tovagliolo di carta.
2/08/2024
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