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vuelve a subir el nivel, espera 5­8 minutos
e intenta evacuar de nuevo el vapor. Como
alternativa, también puedes enfriar la olla
siguiendo el método 5c.
Cómo cocinar al vapor en el modo
de cocción rápida
Con el accesorio para cocinar al vapor
puedes cocinar, entre otros, verduras,
pescado y aves.
1. Prepara los ingredientes y colócalos
sobre el accesorio para cocinar al vapor.
2. Coloca el accesorio para cocinar al
vapor en la olla.
3. Llena la olla con agua hasta que el
nivel de agua quede justo por debajo
del accesorio para cocinar al vapor.
Los ingredientes no deben entrar en
contacto directo con el agua. Ten en
cuenta que, en este caso, la cantidad
mínima de llenado no se aplica.
4. Utiliza la olla rápida tal como se

Limpieza y cuidado

La olla rápida debe limpiarse y secarse
después de cada uso como se explica
a continuación. Un cuidado deficiente
o nulo de la olla rápida afectará su
funcionalidad y seguridad. La olla y la
tapa de presión no deben ser lavadas en el
describe en el capítulo "Cómo cocinar
en el modo de cocción rápida".
Consejos básicos de cocina
• El tiempo de cocción comienza en el
momento en el que se alcanza el nivel
de cocción recomendado (indicador de
presión).
• Ten en cuenta que los platos que
requieren una agitación constante no
son los adecuados para una olla rápida.
• Te recomendamos usar tiempos cortos
de cocción.
• El nivel 1 (temperatura de cocción
110 °C) suele ser el más apropiado para
verduras, frutas y pescado.
• El nivel 2 (temperatura de cocción
119 °C) está recomendado para carne
de vacuno, cerdo, cordero, jabalí, sopas
y guisos, legumbres y cereales.
lavavajillas. La tapa de vidrio y el accesorio
para cocinar al vapor se pueden lavar en el
lavavajillas.
• Elimina cualquier residuo que haya
generado la cocción y los restos de
comida. No uses lana de acero o
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