Sélection du bon ustensile de cuisson
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N'utilisez que des ustensiles de cuisson ayant une base adaptée à la cuisson
à induction. Cherchez le symbole de l'induction sur l'emballage ou le fond de
la casserole.
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Vous pouvez vérifier si votre ustensile de cuisson est adapté en effectuant un test
magnétique. Avancez un aimant vers la base de la casserole. S'il est attiré,
la casserole est adaptée à l'induction.
•
Si vous n'avez pas d'aimant :
1.
Placez de l'eau dans la casserole que vous voulez
contrôler.
2.
Suivez les étapes figurant dans le paragraphe 'Pour
commencer à cuire'.
3.
Si
ne clignote pas sur l'affichage et que l'eau
chauffe, la casserole est adaptée.
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Les ustensiles de cuisson fabriqués avec les matériaux suivants ne sont pas
adaptés : acier inoxydable pur, aluminium ou cuivre sans une base magnétique,
verre, bois, porcelaine, céramique et faïence.
Taille du brûleur (mm)
Récipient minimum (diamètre / mm)
160
120
180
140
210
180
280
180
Zone flexible
250
N'utilisez pas d'ustensile de cuisson avec des bords irréguliers ou un fond arrondi.
Assurez-vous que la base de votre casserole ou poêle soit plane, qu'elle soit bien à
plat contre le verre et de la même taille que la zone de cuisson. Placez toujours votre
casserole ou poêle bien au centre de la zone de cuisson.
Soulevez toujours les casseroles de la plaque vitrocéramique, ne les faites pas glisser
car cela pourrait rayer le verre.
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Utilisez des casseroles dont le diamètre de la zone ferromagnétique (base de la
casserole) est dans la gamme de dimensions du tableau ci-dessous. (Tableau 1)
Si vous utilisez des casseroles plus petites, les performances pourraient être affectées
-
Si vous utilisez des casseroles d'un diamètre inférieur à celui indiqué dans le
-
tableau ci-dessus, les casseroles peuvent ne pas être détectées
Selon la dimension de la zone, vous pouvez utiliser des casseroles de différents
diamètres comme illustré ci-dessous :
Si la partie ferromagnétique ne couvre que partiellement la base de la casserole,
seule la zone ferromagnétique se réchauffera, le reste de la base pourrait ne pas
chauffer à une température suffisante pour cuire.
Si la zone ferromagnétique n'est pas homogène, mais présente d'autres matériaux
tels que l'aluminium, cela peut affecter le chauffage et la détection de la casserole.
Si la base de la casserole est similaire aux images ci-dessous, la casserole
pourrait ne pas avoir été détectée.
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