Inhaltsverzeichnis
Werbung
DAS GEFRIERABTEIL
DAS EINFRIEREN VON LEBENSMITTELN
Gehen Sie bitte nach folgenden Schritten vor:
1. Zum Einfrieren lassen Sie den Thermostaten auf der Position 3-4, so wie er für
den normalen Betrieb eingestellt wird.
2. Geeignete, gutverpackte Lebensmittel einlegen (maximale Einfriermenge nicht
überschreiten, siehe Typenschild).
3. Bei maximaler Einfriermenge legen Sie die Glasplatte in die obere Position
und die einzufriende Ware auf die Glasplatte.
4. Wenn Sie an mehreren Tagen hintereinander einfrieren wollen, nehmen Sie nur
2/3 bis 3/4 der auf dem Typschild angeführten Menge.
Wichtig ist, daß die neue Ware nicht mit bereits eingefrorenem Gefriergut in
Berührung kommt (Antauen vermeiden).
5. Temperatur mit einem Gefrierthermometer überwachen.
6. Außer hochprozentigen Spirituosen sollten keine Flaschen gelagert werden.
Wenn der Inhalt gefriert, platzt die Flasche, und das Gefriergut könnte durch
Glassplitter verdorben werden.
7. Verwenden Sie das Gefrierabteil nicht zum Abkühlen warmer Lebensmittel,
unnötige Reifbildung im Gerät wären die Folgen.
8. Tiefkühlgut nicht mit nassen Händen berühren. Die Hände könnten daran fest-
frieren.
9. Speise-Eis nicht sofort nach der Entnahme verzehren.
Wichtig!
Einmal aufgetaute Lebensmittel dürfen später nicht ein zweites Mal eingefroren
werden. Deshalb gefrieren Sie alles in solchen Portionsgrößen ein, wie Ihr Haus-
halt pro Mahlzeit braucht. Fertiggerichte werden ebenfalls in praktischen Portio-
nen eingefroren. Besonders sollen sie nach dem Auftauen ohne Rest verzehrt
werden.
Salz verkürzt die Gefrierlagerzeiten aller Speisen. Seien Sie klug, und frieren Sie
frische Nahrungsmittel und Fertiggerichte wenig oder ungesalzen ein. Merken
Sie sich eine wichtige Regel: ungesalzen ist alles durchschnittlich dreimal so
lang gefriersicher! Salz und Gewürze werden später beim Zubereiten hinzuge-
fügt.
EISWÜRFELBEREITUNG
Mit Ihrem Gerät können Sie auch Eiswürfel zubereiten. Füllen Sie die Eiswürfel-
schale mit Wasser und stellen Sie diese ins Gefrierfach. Die Eiswürfel lassen sich
leichter aus der Schale lösen, wenn man sie unter fließendes Wasser hält.
12
Werbung
Inhaltsverzeichnis
