Fornetto RAZZO PRO 18 Montage- & Bedienungsanleitung Seite 89

Técnicas de cocinado
Opciån1
CUBIERTA
PARRILLA
CESTA
CESTA
1
00000
RECIPIENTE RA
00000
CESTA PARA
CARBON
Ahumado
Paraahumar,Ileneel cuencoparaaguaenla basedela unidad.
Afiadasusvirutasdeahumadoaromåticaspreferidas.
Cocine lentamentea fuegosuave.
Opci6n3
PARRILLA
CESTA
CESTA
RECIPIENTE PARA
AGUA
CEST A PARA —
CARBON
Asar
Retirando el aguadel recipienteparaaguaparacrearuna fuentede
calordifusa, la carnese asaråsuavemente, u tilizandométodos de
cocciön indirectos de la barbacoa tradicional de carbån.
Opciön2
CUBIERTA
SALCHICHAS
PARRILLA
VERDURAS
CESTA
CARNES
CESTA
RECIPIENTE PARA
ACUA
AGUA
MADERA
CESTA PARA
CARBON
CARBON
Cestapara cocinar
Ponga diversosingredientes en lascestasy colåquelas encimadel
recipienteparaagua.Losjugosy liquidosdelos alimentosserecogen
enel recipienteparaagua.El v aporaromatizado realzalosalimentos,
proporcionåndoles unsabormåsintenso.
Opci6n4
VERDURAS
CARNES
PARRILLA
CESTA PARA
CARBON
MADERA
CARBON
Preparara Ia parrilla
Parauna barbacoa decarb6ntradicional,retirecompletamente el
recipienteparael aguay coloquela parrilla directamente encima.
ES
1
o 0000
o 00000
CARNES/
VER
CARNES
CARNES
AGUA
CARBON
CARNES/
VERDURAS
RBÖN
MAN089