Werbung
5-in-1-Vielseitigkeit: spezielle Grillmodi
Einstellung zum Anbraten
mit hoher Temperatur
Verwende nur die porzellanemaillierten Grillroste
und heize den Grill bei geschlossenem Deckel auf
mindestens 260 °C vor, indem du den Drehknopf auf
die höchste Stufe drehst. Höhere Vorheiztemperaturen
sorgen für beste Anbratergebnisse. Bürste die
Grillroste mit einer Edelstahl-Grillbürste ab.
Schalte die Einstellung Scharf anbraten in der
WEBER CONNECT App ein.
Lege das Grillgut auf die Grillroste und schließe den
Deckel. Drehe das Grillgut während der Garzeit nur ein
einziges Mal. Öffne den Deckel nur, um das Grillgut
zu wenden und am Ende der empfohlenen Garzeit die
Garstufe zu prüfen.
Übersicht über Räuchern
Hebe den Geschmack deiner Speisen ohne
Füllstoffe hervor und sorge für ein authentisches
Holzfeueraroma. Experimentiere bei deinen Rezepten
mit verschiedenen Räucherchips und entdecke
beim Grillen und Räuchern neue, köstliche Aromen.
Räucherchips sind separat erhältlich
8
Einstellung zum Dampfgaren
Leistungsstark und bereit zum Dampfgaren in 10 Minuten.
Nimm aus dem ausgeschalteten und abgekühlten
Grill einen Grillrost heraus. Stelle den Behälter in die
Grillkammer und fülle Wasser bis zur Auflagekante
ein. Stelle die wendbare Dampfgarpfanne auf den
Wasserbehälter und achte darauf, dass die Wände der
Dampfgarpfanne nach oben zeigen, um als Korb für
Gemüse oder andere kleine Lebensmittel zu dienen.
Den Deckel schließen. Drehe den Drehknopf auf
die hohe Einstellung von 260°C und heize den Grill
10–15 Minuten vor. Bürste die Grillroste mit einer
Edelstahl-Grillbürste ab.
Reduziere die Hitze, indem du Dampfgaren mit der
WEBER CONNECT App aktivierst.
Lege empfindliche Speisen in die Dampfgarpfanne.
Schließe den Deckel und gare die Speisen bis zur
gewünschten Garstufe. Halte den Deckel während des
Dampfgarens möglichst geschlossen.
Hinweis: Für eine optimale Leistung verwende den
Dampfgarbehälter auf der rechten Seite des Grills.
Einstellung der Rauchzufuhr
Nimm aus dem ausgeschalteten und abgekühlten Grill
einen Grillrost heraus. Stelle den trockenen Behälter in
die Grillkammer und fülle eine Handvoll Räucherchips
hinein. Kein Wasser dazugeben. Stelle die wendbare
Dampfgarpfanne auf den Behälter und achte darauf,
dass die Wände der Dampfgarpfanne nach unten
zeigen, damit die obere Fläche der Pfanne flach ist.
Drehe den Drehknopf auf die höchste Stufe (260 °C)
und heize den Grill 5–10 Minuten vor, bis sich merklich
Rauch bildet. Bürste die Grillroste mit einer Edelstahl-
Grillbürste ab.
Reduziere die Hitze, indem du die Räuchereinstellung
mit der WEBER CONNECT App aktivierst.
Das Grillgut kann entweder auf den Grillrost oder direkt
auf die Fläche der Pfanne gelegt werden, um dem
Grillgut das Raucharoma zu verleihen. Decke nicht alle
Löcher in der Pfanne ab.
Grille immer mit geschlossenem Deckel, damit der
Rauch vollständig ins Grillgut eindringen kann.
Wenn du mit dem Räuchern fertig bist, schalte den Grill
aus und schließe den Grilldeckel, bis die Räucherchips
erloschen sind.
Hinweis: Um eine optimale Rauchzufuhr zu erzielen,
verwende den trockenen Behälter mit Räucherchips auf
der linken Seite des Grills. Die Räucherchips können nach
den Anweisungen des Herstellers vor der Verwendung in
Wasser eingeweicht werden.
GEFAHR
m
Verwende keine entzündlichen
m
Flüssigkeiten oder brennbaren
Produkte im Smoker, um die
Räucherchips zu entzünden.
Dies kann zu schweren
Verletzungen führen.
WARNUNG
m
Verwende niemals Holzpellets oder
m
Räuchermehl zum Räuchern.
Verwende niemals Holz, das
m
behandelt oder Chemikalien
ausgesetzt wurde.
Vermeide weiche Hölzer mit viel
m
Harz wie Kiefer, Zeder und Espe.
Werbung
