Eldom PERFECT COOK SW500 Bedienungsanleitung Seite 39

Tutte le modifiche alle impostazioni vengono confermate da un segnale acustico. I parametri
operativi impostati sono visualizzati sul display "A". Il funzionamento può essere interrotto in qualsiasi
momento premendo il tasto "C". Il programma attuale sarà interrotto. Prima della riaccensione, è
necessario selezionare nuovamente il programma salvato o inserire manualmente le impostazioni.
IMPIEGO
Apertura/chiusura del coperchio
- Per aprire il coperchio (1), afferrare la maniglia (4), ruotarla verso sinistra e sollevarla (fig. 3.1, 3.2).
- Per chiudere il coperchio (1), tenere la maniglia (4) e posizionarla sul corpo (8) come contrassegnato,
quindi ruotarla in senso orario fino a bloccarla (fig. 3.7, 3.8).
- Quando è chiuso correttamente, il coperchio aderisce perfettamente al corpo, consentendo la
pressurizzazione del dispositivo. Quando la pressione all'interno del dispositivo è superiore a
quella atmosferica, il coperchio si blocca automaticamente.
- Al termine della cottura, il coperchio può rimanere bloccato, il che significa che la pressione
interna è ancora troppo alta. Attendere che la pressione si riduca spontaneamente. Per aprire
immediatamente il coperchio, ruotare il regolatore di pressione in posizione "OPEN" (fig. 3.10b) e
attendere che la pressione nel dispositivo diminuisca.
NOTA BENE!
- In ogni caso, prima di aprire il coperchio, accertarsi se il regolatore di pressione sia in
posizione "OPEN" (fig. 3.10b) e che non ne esca il vapore.
- Il dispositivo si riscalda durante il funzionamento! Il corpo e la parte metallica del coperchio
non devono essere toccati durante e dopo l'uso. Il coperchio può essere aperto solo con la
maniglia (4).
- Non sollevare il dispositivo con la maniglia (4) del coperchio! Utilizzare le maniglie di
trasporto (10) per sollevare e spostare il dispositivo.
Regolatore di pressione
Il regolatore di pressione (3) nel coperchio consente di modificare il principio di funzionamento del
dispositivo.
- Impostando il regolatore sulla posizione"CLOSED"(la valvola è chiusa), il dispositivo funziona come
pentola a pressione (fig. 3.9a, 3.9b).
- Impostando il regolatore sulla posizione "OPEN" (la valvola è aperta), il dispositivo funzionerà in
modo tradizionale (senza alta pressione) (fig. 3.10a, 3.10b).
NOTA BENE
- Il gioco di processo del regolatore di pressione non è un difetto del prodotto.
- Al termine della cottura ad alta pressione, aprire il regolatore (3) in modo da normalizzare
la pressione interna.
- Quando si preparano piatti che non richiedono una grande quantità di liquido (pilaf, ecc.),
il regolatore (3) può essere aperto non appena il processo di cottura è terminato.
- Quando si cucinano cibi liquidi o puree con impiego di alta pressione, attendere 5-10
minuti affinché il dispositivo si raffreddi e solo dopo questo tempo portare il regolatore
(3) in posizione "OPEN". Un movimento troppo rapido del regolatore (3) può provocare
l'espulsione del fluido caldo insieme al vapore in uscita.
NOTA BENE!
Spostando il regolatore (3) in posizione "OPEN" durante o dopo il processo di cottura, si può
causare una forte espulsione verticale di vapore caldo.
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