Werbung
Sicherheitsanweisung zur Zubereitung
• Vergewissern Sie sich vor jeder Verwendung, dass der Grill komplett sauber ist.
• Waschen Sie sich immer die Hände, bevor Sie Lebensmittel berühren.
• Tupfen Sie überschüssiges Fett/überschüssige Marinade vor dem Grillen vom Grillgut ab.
Dies dient dazu, sogenannte Fettbrände zu vermeiden. Der Geschmack des Grillgutes
wird dadurch nicht beeinträchtigt.
• Achtung! Löschen Sie brennendes, heißes oder rauchendes Fett/Öl niemals mit
Wasser. Siehe auch Abschnitt „Fettbrand".
• Emaillierte Gusseisenroste dürfen nicht mit stark säurehaltigen Lebensmitteln in Kontakt
geraten.
• Verwenden Sie niemals noch tiefgefrorenes Fleisch und trennen Sie beim Grillen rohes
Fleisch und Geflügel sowie das entsprechend verwendete Grillwerkzeug.
• Das Fleisch sollte wirklich heiß sein. Achten Sie darauf, kein rohes Fleisch oder Geflügel
zu essen. Platzieren Sie besonders dicke Stücke möglichst weit oben bzw. in der Mitte,
damit das Essen gleichmäßig gegrillt wird.
• Wischen Sie Oberflächen, die mit rohem Fleisch und Geflügel in Kontakt gekommen sind,
gründlich ab und desinfizieren Sie diese.
• Um sicherzustellen, dass das Gegrillte nicht roh ist, schneiden Sie es in der Mitte ein.
Sollte es rosa und blutig sein, ist es noch nicht durchgegrillt.
Maßnahmen nach größeren Verbrennungen oder Verbrühungen
• Es besteht die akute Gefahr einer Unterkühlung oder eines Schocks. Rufen Sie sofort den
Rettungsdienst.
• Löschen Sie Kleiderbrand sofort mit Wasser oder ersticken Sie die Flammen mit einer
dicken Decke.
• Bei Verbrühungen: Kleider sofort entfernen.
• Bei Verbrennungen: Kleider am Körper lassen.
• Kühlen Sie die betroffene Stelle mindestens 15 Minuten mit kaltem Wasser, bis der
Schmerz nachlässt.
• Decken Sie den betroffenen Bereich mit einem sterilen Metalline-Brandtuch ab. Legen Sie
dabei die mit Metalline beschichtete Seite locker auf die verletzte Haut auf und fixieren Sie
sie mit einer Mullbinde oder einem Dreieckstuch.
• Verwenden Sie keine „Hausmittel" wie Salben, Puder, Öle, Desinfektionsmittel etc.
• Lassen Sie kleine Verbrennungen oder Verbrühungen ohne Blasenbildung an der Luft
heilen. Decken Sie sie nicht mit einem Pflaster oder Verband ab.
10
Werbung
