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6de33003.fm5 Page 7 Wednesday, January 24, 2001 11:20 AM
BENUTZUNG DES GEFRIERSCHRANKS
Ratschläge für das Einfrieren und
Aufbewahren frischer Lebensmittel.
•
Die einzufrierenden, frischen Lebensmittel
einwickeln und verschließen in:
Aluminium- oder Klarsichtfolien,
wasserundurchlässige
Kunststoffverpackungen, Polyäthylenbehälter
oder spezielle Tiefkühlbehälter mit Deckel.
•
Die Lebensmittel müssen frisch, reif und von
bester Qualität sein.
•
Frisches Gemüse und Obst sollten möglichst
sofort nach der Ernte eingefroren werden,
um ihre Nährwerte, ihre Struktur, ihre
Konsistenz, ihre Farbe und ihren Geschmack
zu erhalten.
Es ist ratsam, Fleisch und Wild vor dem Einfrieren
ausreichend lange abhängen zu lassen.
Hinweis:
•
Lassen Sie warme Speisen erst erkalten, bevor
Sie diese in den Gefrierschrank einführen.
•
Verzehren Sie auf- oder angetaute Speisen
sofort. Die Lebensmittel dürfen nicht wieder
eingefroren werden, es sei denn, sie werden
für die Zubereitung eines Fertiggerichtes
verwendet. Wenn die Lebensmittel gekocht
werden, können sie anschließend wieder
eingefroren werden.
Bitte beachten Sie:
Die Aufbewahrungsdauer in Monaten für
eingefrorene frische Lebensmittel
entnehmen Sie bitte nachstehender Tabelle.
Trennen der Tiefkühlware
Trennen Sie die eingefrorenen Lebensmittel und
legen Sie sie in die Gefrierfächer.
Es ist ratsam, das Einfrierdatum auf die
Verpackung zu schreiben, damit die
Lebensmittel vor dem Verfalldatum aufgebraucht
werden.
MONATE
SPEISEN
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