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Die Kochstellen
Kochstelle
Zuschalten und Wegschalten
Einkreis-
$
Kochstelle
Zweikreis-
ð
Zuschalten: Kochstellen-Schalter bis
Kochstelle
nach rechts drehen. Kochstufe einstellen.
Wegschalten: Kochstellen-Schalter auf 0
drehen und neu einstellen. Kochstellen-
Schalter nie über das Symbol
0 drehen.
Bräterzone
æ
Zuschalten: Kochstellen-Schalter bis
nach rechts drehen. Kochstufe einstellen.
Wegschalten: Kochstellen-Schalter auf 0
drehen und neu einstellen. Kochstellen-
Schalter nie über das Symbol
0 drehen.
Kochfeld einstellen
In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstel-
len. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für ver-
schiedene Gerichte.
Kochfeld ein- und ausschalten
Das Kochfeld schalten Sie mit den Kochstellen-Schaltern ein
und aus.
Kochtabelle
In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele.
Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Quali-
tät der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen mög-
lich.
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre, Gelatine
Butter
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf(z. B. Linseneintopf
Milch**
Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße
Fisch
Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel
Kochstellen- und Restwärmeanzeige
Die Kochstellen- und Restwärmeanzeige
Kochstelle warm ist:
Kochstellenanzeige - während des Betriebes, kurze Zeit nach-
■
dem Sie eine Kochstelle eingeschaltet haben.
ð
Restwärmeanzeige - nach dem Kochen, wenn die Kochstelle
■
noch warm ist.
Sie können die Restwärme energiesparend nutzen, z.B. ein klei-
nes Gericht warm halten oder Kuvertüre schmelzen.
hinaus auf
ð
æ
hinaus auf
æ
Kochstelle einstellen
Mit den Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung der
Kochstellen ein.
Kochstufe 1 = niedrigste Leistung
Kochstufe 9 = höchste Leistung
Das Symbol im Anzeigefeld zeigt, für welche Kochstelle die
Anzeige gilt: z. B.
Hinweis. Die Kochstelle regelt durch Ein- und Ausschalten der
Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung ein- und
ausschalten.
Beim Erwärmen dickflüssiger Speisen regelmäßig umrühren.
Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9.
leuchtet, wenn eine
e
Œ
für die rechte hintere Kochstelle.
Fortkochstufe
Fortkochdauer in
Minuten
1
-
1-2
-
1-2
-
1-2
-
4*
20-30 Min.
3*
10-15 Min.
1
3-6 Min.
3
15-30 Min.
3-4
25-30 Min.
3-4
15-25 Min.
5*
6-10Min.
3-4
15-60 Min.
3-4
10-20 Min.
3-4
10-20 Min.
3-4
-
5
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