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6
Manutenzione
6.1
Intervalli di manutenzione
Il separatore dei grassi deve essere sottoposto a manutenzione annualmente da un esperto*. Oltre alle misure per lo
svuotamento devono essere inoltre eseguiti i seguenti lavori:
Controllo delle superfici delle pareti interne del sedimentatore e del separatore dei grassi.
–
Gli accertamenti e i lavori eseguiti devono essere registrati e valutati nel diario d'esercizio.
* Con il termine di "esperto" si intende qualsiasi persona parte dell'azienda o terzo incaricato in grado di assicurare che
le valutazioni e i controlli nel rispettivo campo di competenza vengano eseguiti in maniera appropriata alla luce della
propria formazione, delle proprie competenze e dell'esperienza accumulata nel corso della propria attività pratica.
6.2
Aiuto in caso di disturbi
Formazione di cattivi odori
permanente
Disturbo
Possibile causa
Cattivi odori.
Tubazioni di acque di scarico non a
tenuta.
Il condotto di sfiato manca, la sezione è
troppo piccola.
Locale chiuso senza alcun ricambio
d'aria.
Le parti dell'impianto non sono a
tenuta.
6.3
Lavaggio del separatore dei grassi
•
Accertare che non possano più entrare acque di scarico.
•
Svuotare il contenitore come descritto alla voce Smaltimento (vedere il capitolo 4).
•
Smontare entrambe le aperture di revisione del contenitore.
Non lavare il separatore dei grassi con un'idropulitrice.
•
Lavare tutti i componenti con acqua calda.
•
Eseguire la prova di ermeticità e, infine, il controllo di funzionamento (vedere il capitolo 3.5).
•
Montare entrambe le aperture di revisione del contenitore.
Se tutti i componenti dell'impianto sono a tenuta stagna, il separatore dei grassi può essere rimesso in funzione.
010-296
Manutenzione
Compito
Controllare la saldezza della sede e le guarnizioni,
eventualmente riparare.
Adeguare a cura del cliente.
Creare delle possibilità di ventilazione, ventilazione forzata.
Eliminare le perdite.
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