Reinigung - Scotsman Proton 35V Bedienungsanleitung

5. Reinigung

Wir empfehlen die Reinigung der Getränkeschlangen nach der jeweils gültigen
Reinigungsvorschrift gemäß der TRSK 501 „Reinigung von Getränkeschankanlagen"
vorzunehmen. Zudem verweisen wir auf die DIN 6650-6 („Anforderungen an
Reinigung und Desinfektion von Getränkeschankanlagen")
Elektrische Komponenten können während bzw. nach der Reinigung mittels
Flüssigkeiten (Wasser, Reinigungsmittel) in ihrer Funktion beeinträchtigt sein
oder sogar irreparablen Schaden nehmen. Treffen Sie deshalb vor jedem
Reinigungsvorgang entsprechende Vorkehrungen, die das Eindringen von
Wasser bzw. Reinigungsmittel in elektrische Komponenten verhindern.
Gegenstand
Zapfarmaturen und
Getränkeleitungen
(einschl. zwischengeschalteter
Bauteile)
der abwechselnd mit Getränk und
Luft in Berührung kommende Teil
der Zapfarmatur
Grundstoffleitungen
(einschl. zwischengeschalteter
Bauteile)
Leitungsanschlussteile
der bewegliche Teil der
Hinterdruckgasleitungen
Getränkebehälter
* bei Ausschank von Heil-, Quell- und Tafelwässern nicht notwendig
Es besteht beim Umgang mit Reinigungsflüssigkeiten
Achtung:
Verätzungsgefahr. Bei Reinigungsarbeiten entsprechende Kleidung
(z.B. Schutzbrille und Handschuhe) tragen. Beachten Sie die
Anweisungen der Reinigungsmittelhersteller.
Aus Korrosionsschutzgründen ist die Verwendung von halogenhaltigen
(z.B. chlorhaltigen) Reinigungsmitteln grundsätzlich zu vermeiden.
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Zeitpunkt / Zeitraum
unmittelbar vor der ersten Inbetriebnahme
alle zwei Wochen
bei jedem Wechsel der Getränkeart
unmittelbar vor einer Unterbrechung des
Betriebes von mehr als einer Woche
täglich einmal
unmittelbar vor der ersten Inbetriebnahme
alle drei Monate
bei jedem Wechsel des Grundstoffs
unmittelbar vor einer Unterbrechung des
Betriebes von mehr als einer Woche
vor jedem Anschluss
unmittelbar nach Herausgabe aus dem
Getränke- oder Grundstoffbehälter
alle 12 Monate
unmittelbar vor Einfüllen des Getränks
(wenn der Betreiber selbst einfüllt)
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