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Scotsman Proton 35V Bedienungsanleitung
Scotsman Proton 35V Bedienungsanleitung

Scotsman Proton 35V Bedienungsanleitung

Zapfgerät mit trockenkühlung

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Zapfgerät mit Trockenkühlung
Proton 35M /35V
Proton 100M/100V
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Bedienungsanleitung
Installation und Service
Proton 60V
Proton 125M/125V/125MF/125F
Proton 65M/65V
Proton 200F/200FF

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Scotsman Proton 35V

  • Seite 1 Bedienungsanleitung Installation und Service Zapfgerät mit Trockenkühlung Proton 35M /35V Proton 60V Proton 65M/65V Proton 100M/100V Proton 125M/125V/125MF/125F Proton 200F/200FF Seite 1 von 32...
  • Seite 2 ACHTUNG! 125 F 200 F Bei vierleitiger Ausführung und zweileitigem Betrieb bitte Leitungen 2 und 3 anschließen! Seite 2 von 32...
  • Seite 3 Nachdruck jeglicher Art ohne vorherige schriftliche Genehmigung der Hartek Beverage Handling GmbH oder Scotsman Beverage Systems ist strengstens verboten. Proton ist eine Marke der Hartek Beverage Handling GmbH und Scotsman Beverage Systems. Alle anderen in dieser Dokumentation genannten Marken und Namen beziehen sich auf die entsprechenden Firmen oder deren Produkte.
  • Seite 4: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis 1) Technische Daten..............Seite 6 a) EG-Konformität............... Seite 9 2) Sicherheitsvorschriften.............. Seite 9 3) Anforderungen an den Aufstellungsort........Seite 11 a) Elektrische Anschlüsse b) Aufstellungsraum 4) In- und Außerbetriebnahme a) Inbetriebnahme (Betriebsanweisung)......Seite 11 b) Tägliches Betriebsende..........Seite 11 c) Außerbetriebnahme für längere Zeit.......
  • Seite 5: Bestellnummern

    Bestellnummern Proton 35M 01-1315-…. Proton 35V 00-1370-…. Proton 60V 00-1374-…. Proton 65M ( 7 mm) 01-1312-…. Proton 65M (10 mm) 01-1312-…. Proton 65V ( 7 mm) 00-1367-..Proton 65V (10 mm) 00-1367-..Proton 100M ( 7 mm) 01-1313-..Proton 100M (10 mm) 01-1313-..
  • Seite 6: Technische Daten

    1.Technische Daten Leistungsangabe für die Kühlleistung bezieht sich auf: ‫٭‬ bei Verdampfungstemp. t = 0°C , Verflüssigertemp . t = 55°C und Umgebungstemp. t = 32°C Proton 35 M Netzspannung 230 V / 50 Hz Leistungsaufnahme 320 W Kompressor Danfoss FR 7,5G Kompressorleistungsklasse cm (PS) 7,5 (1/5)
  • Seite 7 Proton 125 MF Netzspannung 230 V / 50 Hz Leistungsaufnahme 774 W Kompressor Danfoss SC21G Kompressorleistungsklasse cm (PS) 21 (4/5) Kühlleistung ‫٭‬ 1269 W Kältemittelmenge 325g R134a Höhe 285 mm Tiefe 373 mm Breite 570 mm Versandgewicht ca. 40 kg Proton 35 V (SK 130-023) Netzspannung 230 V / 50 Hz...
  • Seite 8 Proton 100 V (SK 130-023) Netzspannung 230 V / 50 Hz Leistungsaufnahme 666 W Kompressor Danfoss SC18G Kompressorleistungsklasse cm (PS) 18 (2/3) Kühlleistung ‫٭‬ 1087 W Kältemittelmenge 275g R134a Höhe 450 mm Tiefe 385 mm Breite 570 mm Versandgewicht ca. 43 kg Proton 125 V (SK 130-023) Netzspannung...
  • Seite 9: A) Eg-Konformität

    Unterweisen Sie das Bedienpersonal nachweislich eingehend und verwehren sie unbefugten Personen Zugang zum Gerät. Hartek und Scotsman übernehmen keine Haftung für Schäden, die durch die Verwendung von nicht Originalersatzteilen oder Zubehör entstehen, sowie durch unsachgemäße Handhabung oder die Nutzung außerhalb der Gerätebestimmung.
  • Seite 10 Gefahr durch Strom Vor dem Öffnen des Gerätes ist unbedingt der Netzstecker zu ziehen! Das Öffnen des Gerätes, der Eingriff in die Elektrik sowie der Austausch von elektrischen Komponenten, inklusive Netzleitung, darf nur von autorisiertem Fachpersonal vorgenommen werden. Ziehen Sie vor Reparaturarbeiten am Gerät immer den Netzstecker.
  • Seite 11: Anforderungen An Den Aufstellungsort

    3. Anforderungen an den Aufstellungsort Die jeweils gültigen Landesvorschriften bezüglich des Aufstellungsortes sind zu beachten. Bitte beachten Sie die technische Regel für Getränkeschankanlagen TRSK 400 „Errichtung von Getränkeschankanlagen“ Bei Verwendung verlängerter Netzleitungen besteht Gefahr der Niederspannung, wodurch Schäden am Kompressor hervorgerufen werden können.
  • Seite 12: E) Betriebsanweisung Für Getränkeschankanlagen

    4e. Betriebsanweisung für Getränkeschankanlagen Betriebsanweisung fest über dem angeschlossenen Druckgasbehälter anbringen, bei eingebauten Anlagen an der Zugangsseite. Druckgasbehälter nur anschließen, wenn das Bedienpersonal die erforderliche Befähigung aufweist (§ 2(7) BetrSichV) der Aufstellungsraum ausreichend belüftet ist der Druckgasbehälter (1) aufrecht steht, mit einer Halterung (3) sicher gegen Umfallen befestigt und vor gefährlicher Erwärmung geschützt ist ein für die Anlagenart baumustergeprüfter und entsprechend gekennzeichneter Druckminderer (4) mit Sicherheitsventil (5) vorhanden ist...
  • Seite 13 Anschließen eines Druckgasbehälters in der nachstehenden Reihenfolge: Druckgasbehälter (1) mit Schutzkappe (2) mit einer geeigneten Halterung, z.B. Wandhalterung (3), aufrecht so befestigen, dass ein Umfallen ausgeschlossen ist. Schutzkappe (2) des Druckbehälters entfernen. Druckminderer (4) mit dem Druckgasbehälter (1) durch Anschrauben der Überwurfmutter (7) mit einem Gabelschlüssel fest und dicht verbinden.
  • Seite 14: Achtung: Co 2 Ist

    4f. Inbetriebnahme von Durchlaufkühlern “PROTON V“ mit eingebautem Druckminderer 1.) Stellen sie das Gerät an einen geeigneten Platz, der eine Schutzkontakt- steckdose in maximal 2 Meter Entfernung vom Gerät aufweist, auf. 2.) Stellen sie eine CO -Flasche senkrecht auf und sichern sie diese ausreichend gegen Umfallen.
  • Seite 15: G) Inbetriebnahme Von "Proton

    9.) Öffnen sie den niederdruckgasseitigen Absperrhahn, den sie unter 6.) geschlossen haben. 10.) Schließen sie den Gerätedeckel (gilt für Ausführungen mit Absperrhahn unter dem Deckel) 11.) Stecken sie den Netzstecker in eine geeignete Schutzkontaktsteckdose, die mit mindestens 10A abgesichert ist. 12.) Verbinden sie nun die Ansticharmatur mit dem Bierfass.
  • Seite 16: Reinigung

    5. Reinigung Wir empfehlen die Reinigung der Getränkeschlangen nach der jeweils gültigen Reinigungsvorschrift gemäß der TRSK 501 „Reinigung von Getränkeschankanlagen“ vorzunehmen. Zudem verweisen wir auf die DIN 6650-6 („Anforderungen an Reinigung und Desinfektion von Getränkeschankanlagen“) Elektrische Komponenten können während bzw. nach der Reinigung mittels Flüssigkeiten (Wasser, Reinigungsmittel) in ihrer Funktion beeinträchtigt sein oder sogar irreparablen Schaden nehmen.
  • Seite 17: Störungen Und Deren Behebung

    Reinigungsanleitung 1. Netzstecker aus der Steckdose ziehen. 2. Nach der jeweils gültigen Reinigungsvorschrift gemäß der TRSK 501 „Reinigung von Getränkeschankanlagen“ muss die Reinigung des Gerätes und der Produktleitungen erfolgen. 3. Produktleitungen von den Produktbehältern abkuppeln. 4. Produktleitungen an Reinigungsbehälter oder Reinigungsgerät ankuppeln (abhängig von der Reinigungsmethode).
  • Seite 18: Zeichnungen Mit Ersatzteillisten

    7. Zeichnung mit Ersatzteilliste (Serie „F“) Seite 18 von 32...
  • Seite 19 Ersatzeilliste Proton 125F und 200 F/200FF Pos.- Nr. Bezeichnung Proton 125F Proton 200F Proton 200FF Kompressor mit 80-1034 80-1053 80-1053 Anlaufsatz Deckel E-Kasten 83-0643-20 Kompressor Kabelzugentlastung 83-0644-20 Kompr. Anlassvorrichtung 83-0645-50 Anlassrelais Anlaufkondensator Ventilatormotor 85-0131 85-0131 85-0131 Luftführung 73-0225 auf Anfrage auf Anfrage Ventilatorflügel 85-0082...
  • Seite 20: Zeichnung Mit Ersatzteilliste (Proton 35 M)

    Zeichnung mit Ersatzteilliste (Proton 35 M) Seite 20 von 32...
  • Seite 21 Zeichnung Proton 35V mit Ersatzteilliste (Proton 35V / 60V) Seite 21 von 32...
  • Seite 22 Fotos mit Ersatzteilliste (Serie V und Serie M) Seite 22 von 32...
  • Seite 23 Ersatzeilliste Proton 35V Pos – Nr. Bezeichnung Proton 35V Proton 60V Proton 65V Kompressor 80-1024 80-1023 80-1023 Deckel E-Kasten Kompressor 83-0643-10 86-0643-10 83-0643-10 Kabelzugentlastung Kompressor 83-0644-10 83-0644-10 83-0644-10 Anlassvorrichtung Anlassrelais 83-0645-20 83-0645-30 83-0645-30 Anlaufkondensator 83-0642-30 83-0642-30 83-0642-30 Ventilatormotor 85-0066 Flachlüfter...
  • Seite 24 Ersatzeilliste Proton 100V und 125V Pos–Nr. Bezeichnung Proton 100V Proton 125V Kompressor 80-1022 80-1034 Deckel E-Kasten Kompressor 83-0643-20 83-0643-20 Kabelzugentlastung 83-0644-20 83-0644-20 Kompressor Anlassvorrichtung 83-0645-50 Anlassrelais 83-0645-40 Anlaufkondensator 83-0642-20 Ventilatormotor 85-0066 85-0131 Luftführung 73-0224 73-0225 Ventilatorflügel 85-0211 85-0067 Verflüssiger 81-0080 81-0127 6,7,8,9 Verflüssigereinheit...
  • Seite 25 Ersatzeilliste Proton 35M und 65M Pos – Bezeichnung Proton 35M Proton 65M Kompressor 80-1024 80-1023 Deckel E-Kasten Kompressor 83-0643-10 83-0643-10 Kabelzugentlastung Kompr. 83-0644-10 83-0644-10 Anlassvorrichtung Anlassrelais 83-0645-20 83-0645-30 Anlaufkondensator 83-0642-30 83-0642-30 Ventilatormotor 85-0066 Flachlüfter 85-0065 Luftführung 73-0244 73-0223 Ventilatorflügel 85-0068 Verflüssiger 81-0072 81-0079...
  • Seite 26 Ersatzeilliste Proton 100M 125MF und 125M Pos – Bezeichnung Proton 100M Proton 125MF Proton 125M Kompressor 80-1022 80-1034 80-1034 Deckel E-Kasten 83-0643-20 83-0643-20 83-0643-20 Kompressor Kabelzugentlastung Kompr. 83-0644-20 83-0644-20 83-0644-20 Anlassvorrichtung 83-0645-50 83-0645-50 Anlassrelais 83-0645-40 Anlaufkondensator 83-0642-20 Ventilatormotor 85-0066 85-0131 85-0131 Luftführung 73-0224...
  • Seite 27: A) Stromlaufplan Für Proton 35 - 65-100 (M / V)

    8a. Stromlaufplan Proton 35 – 65 – 100 (M/V) Netzleitung (2m) H05VV/F3G 1,5 L und N mit Aderendhülsen Klemmleiste PE mit 6,3 mm Flachsteckschuh Hartek Nr.: 86 0165 Netz Erdungsniet am Gerät Thermostat Lüfter Hartek GmbH Datum 13.12.01 Verdrahtungsplan Trockenkühler Bearb.
  • Seite 28: B) Stromlaufplan Für Proton 60 (V)

    8b. Stromlaufplan Proton 60 V Alle Anschlüsse auf dieser Seite werden durch Fa. Geldsetzer vorgenommen. Netzleitung (2m) H05VV/F3G 1,5 L und N mit Aderendhülsen Klemmleiste PE mit 6,3 mm Flachsteckschuh Hartek Nr.: 86 0165 Netz Art.Nr.: 86 0256 40 86 0910 0150 Erdungsniet am Gerät Art.Nr.: 86 0910 0275...
  • Seite 29: C) Stromlaufplan Für Proton 125 (M / Mf / V / F)

    8c. Stromlaufplan Proton 125 (M/MF/V/F) Anschlusskasten Kompressor Netzleitung (2m) H05VV/F3G 1,5 L und N mit Aderendhülsen Klemmleiste PE mit 6,3 mm Flachsteckschuh Hartek Nr.: 86 0165 Netz Erdungsniet am Gerät Thermostat Lüfter 2. Thermostat wird nur bei Serie "F" im Betrieb mit vier Getränkeleitungen angeschlossen !! Hartek GmbH Datum...
  • Seite 30: D) Stromlaufplan Für Proton 200 F/200Ff

    8d. Stromlaufplan Proton 200 F/ 200FF Anschlusskasten Kompressor Netzleitung (2m) H05VV/F3G 1,5 L und N mit Aderendhülsen Klemmleiste PE mit 6,3 mm Flachsteckschuh Hartek Nr.: 86 0165 Netz Erdungsniet am Gerät Thermostat Lüfter 2. Thermostat wird nur bei Serie "F" im Betrieb mit vier Getränkeleitungen angeschlossen !! Hartek GmbH Datum...
  • Seite 31: E) Schaltpläne

    8e. Schaltpläne Thermostat Thermostat 2. Thermostat wird nur bei Serie "F" im Betrieb mit vier Getränkeleitungen angeschlossen!! Kompressor Lüfter Hartek GmbH Trockenkühler Datum 13.12.01 Schaltplan Bearb. Isenhardt Otto-Hahn-Straße 4 D - 42477 Radevormwald Proton 125 und 200 Blat t Gepr. 68-0215-100 Urspr.

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