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4 Betriebsarten
Sonderzubehör
Stellen Sie Zubehör, das nicht im Lieferumfang enthalten ist, auf den Gitterrost.
4
Betriebsarten
Nachfolgend sind alle Betriebsarten beschrieben.
▸ Formen auf Gitterrost stellen.
▸ Darauf achten, dass «Schrägung» des Kuchenblechs im Garraum an die Rückwand
zeigt.
Beachten Sie die Hinweise unter «Tipps und Tricks» und in der separaten «Easy-
Cook-Broschüre».
4.1
Heissluft
Temperaturbereich
Vorschlagswert
Auflage
Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und
gleichmässig umgewälzt.
Anwendung
▪ Besonders geeignet, um Kleingebäck auf mehreren Auflagen gleichzeitig zu backen
▪ Kuchen, Brot und Braten
Temperatur ca. 20 °C niedriger wählen als bei
enter ist.
4.2
Heissluft feucht
Temperaturbereich
Vorschlagswert
Auflage
Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und
gleichmässig umgewälzt. Die austretende Eigenfeuchtigkeit der Lebensmittel wird im
Garraum gehalten. Das Gargut trocknet weniger aus.
Anwendung
▪ Kleingebäck auf mehreren Auflagen gleichzeitig
▪ Hefegebäck und Brot auf mehreren Auflagen gleichzeitig
▪ Gratin und Auflauf
Temperatur ca. 20 °C niedriger wählen als bei
enter ist.
12
30–280 °C
180 °C
1 + 3 oder 2
30–250 °C
180 °C
1 + 3 oder 2
, da die Wärmeübertragung effizi-
, da die Wärmeübertragung effizi-
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